生活、美食与孤独

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文/楚淮扬

民以食为天。

这世上还有一顿饭不能够解决的事吗？如果有那就两顿。细数我们这个民族的苦难，多少都与吃有关。不管是天灾还是人祸，多少人为了一口吃食疲于奔命。既有“周公吐哺，天下归心”的曹丞相，也有鸿门宴上楚汉相争的项羽刘邦，吃既是一团和气，又藏着几分肃杀之气。再看近现代，吃的文化已经发展为一种社会现象，大火的《舌尖上的中国》， 无不透露出中国人对吃的追求。就连早些年人们在街上相遇，头一句话也是“吃了吗？”

孔子曰：“食、色，性也。”食实在是人生头一件大事。吃既是为饱口舌之欲，也是人生存之根本。人生在世，吃喝二字。不吃饭便不能存活，就更谈不上其他追求了。吃饭不仅可以满足生活的基本需求，也可以满足人们在情感上的交流。弥漫在空气中的各种味道，饭局上觥筹交错的喧闹，一人食的简单精致，二人世界的浪漫美好，将那些本就令人垂涎三尺的菜肴烘托得更加光彩夺目。

有时为了一口饭吃会很艰难，有时吃上一口饭又很温暖，饭菜并没有什么变化，食材就是那么几种，世人谁都知道。为什么却又可以品尝出如此多不同的滋味呢？如人饮水冷暖自知。 《与爱德华共进晚餐》就是这样一本讲述人情与美食、爱与滋养的书，充满温暖，充满生活的热情。作者伊莎贝尔·文森特是《纽约邮报》的一名记者，曾担任驻里约热内卢通讯员，参与过科索沃战争的报道，她的文章曾发表在世界各大杂志及新闻媒体上。这本书就是根据她的真实经历写成的。 译者苏西不仅是一位专业译者，还是一位资深吃货。如此才能将这本书翻译得活色生香，形神俱佳。

书中的爱德华高中毕业后就来到纽约，与妻子宝拉相亲相爱，风风雨雨几十年，在宝拉去世之后，爱德华并没有在丧妻的悲痛中沉沦，而是努力接触新事物，让自己的生活没有丧失原有的趣味，迷失自我。而我，伊莎贝尔，面对工作与感情的双重迷茫，原以为不过是给爱德华远方的女儿帮个忙，照看这个独居的耄耋老人。万万没有料到，这位可以做出超美味烤鸡和空气般轻盈的杏子舒芙蕾的老先生，却改变了她的一生。 爱德华通过每周一次取餐，每次一道精美的料理，慢慢地融化了伊莎贝尔坚硬冰冷的心，缝合了她内心中过往不堪的伤痕，又教给她重新生活的勇气和力量。

快与慢 我们对新鲜事物的认知速度似乎永远都追不上社会变革的节奏，就连那些走在时代前列的大人物们，也有同样的焦虑。快速进步的科技给人们生活带来便利，也让我们失去了细心品味生活的悠闲，获取信息越来越便捷，却早已让我们头晕目眩，迷失在广袤无垠的信息碎片中。 木心有首诗叫《从前慢》，讲述过往生活的细致美好，慢下来的舒缓充盈，有一种朴素的美感。现代人在当今的快节奏社会中，身不由己，无暇顾及身边的人或事，就像伊莎贝尔，一头扎进工作中，家庭与事业两端不能顾及，陷入破碎与仓惶的怪圈之中。爱德华就像一位老绅士，在每次聚餐时，将伊萨贝尔焦急的内心慢慢抚平，安静。

工作与生活 我们总是无法将这二者完全分开，工作之中有生活，生活也不能撇开工作。工作中我们希望可以遇到一位能力突出而且态度平和的上司，不仅能够指导工作，还能随时开解在工作中产生的不安情绪。生活里我们希望拥有一位幽默阳光的伴侣，积极向上，扫清一切内心的雾霾。 既然我们无法完全剥离工作与生活的关系，不如正视它们。不将工作中所产生的恶劣情绪带到生活中去，更不要波及在家人身上，同样生活中的悠闲浪漫也不要用在工作上，这只会给自己的工作带来不必要的麻烦和问题。

仪式感 为什么我们需要仪式感？因为这是我们向这个世界宣告与众不同的一种方式，也是赋予某一时刻或某一件事特别意义的方法。 古人有加冠，加冕，还有各种庄重而严肃的风俗形式，现代人在当今社会中，为了让自己开心一点，而做一些让自己心情愉悦的事，也未尝不可。比如爱德华坚持伊莎贝尔买下那条漂亮的裙子，为黯淡的生活增添一些光彩。买一件新衣服，改变一下发型，买下一个自己一直想要却由于种种原因迟迟未买的东西，当作一种犒劳，给自己一个激励。这就是生活的某种仪式感，我们需要它们，不多但时常穿插在我们的生活之中，提醒我们生活可以晴空万里，光明绚烂。

爱德华的十八道美味大餐，刺激了伊莎贝尔的味蕾，也点亮了伊莎贝尔沉闷无光的精神世界。《与爱德华共进晚餐》不仅有令人胃口大开的西式佳肴，还有温暖人心的情感关照。就像近年一直火爆的美食题材纪录片，其中也不乏人情的刻画。情在味中，味传情义，正是如此，在这个日新月异的年代里，在这个充满聚散漂泊的社会中，我们才不至于显得那么孤独。

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