5个妙招，让小镇厨余垃圾变废为宝

家庭垃圾分类：厨余垃圾可以用堆肥处理，变废为宝。 #生活技巧# #生活小妙招# #实用生活建议# #家庭实用指南#

小镇的亲密关系，不只来自亲情和友情，更源于心与心的关爱与互助。

小镇生活的意义，不只让个体生命活的漂亮，更透过这样的亲密关系，形成小镇文明凝聚力。

在桃李春风“人人为人人服务”的理念下，垃圾分类正如火如荼地开展。而作为其中的重难点，如何正确处理厨余垃圾显得尤为重要。

每一次烹饪，残蔬菜叶就那么扔掉吗？每一次聚会后，果皮、瓜子壳还能有什么用？

本篇我们将重点科普厨余垃圾的分类回收办法，更有有心家人分享小妙招，改变每天“扔扔扔”的习惯，让厨余变宝贝，每一招背后都是家人生活之道。

常见的厨余垃圾

厨余垃圾泛指饮食加工、烹饪制作过程中所用生鲜或半成品、成品（熟食）产生的废弃残留物，主要包括：

熟厨，如剩菜、剩饭等；

生鲜，包括蔬菜水果烂叶、表皮、残根以及蛋壳、茶渣等。

处理厨余垃圾，家人自有妙招

妙招一：自制堆肥桶

在家人渔夫眼里，垃圾分类的方法有很多，最重要的是树立对待垃圾的正确理念。比如，利用厨余垃圾堆肥，对垃圾减量有特殊作用。

渔夫家院子里，放着他自制的堆肥桶。就是普通塑料桶里，像三明治一样，把厨余垃圾（主要是生鲜）一层层铺上去，瓜皮、果皮一层，修剪下来细小的树枝、花草一层，泥土一层……稍微洒点水，保持垃圾湿润，密封起来放置太阳底下，让它自主发酵，大概半年可以出肥。

△蓝桶即为渔夫自制堆肥桶

排出的液体是液态肥，兑水后，可用来浇花浇菜；其余部分是非常理想的有机肥。每隔20天左右，适当翻动一下有利于加快发酵速度。

渔夫家两口子，使用1-2个堆肥桶就可以满足日常生活所需。

家人叮嘱：

①塑料桶盖上需有排气孔，底部最好接一根出水笼头，及时排除堆肥时产生的液体，避免发臭；

②骨头、内脏等，是很好的堆肥材料，但烹饪过的熟厨，因为有盐份，需单独处理，可以清水浸泡一段时间再放入堆肥桶；

③粗的、有病害的枯木树枝花草不要放进桶里。

妙招二：自制生态蚯蚓堆肥桶

家人李力夫妇的生态蚯蚓堆肥已实践了三四年，小小蚯蚓大有妙用，它们强大的肠道菌群可以帮你把厨余垃圾变成“宝贝”。2000年的悉尼奥运会，被誉为“绿色奥运”，那时奥运村内的生活垃圾就全部交由160万条蚯蚓“清理工”来处理。

△网络示意图

一个密闭的桶或箱子，装上一半或1/3的土，再放入花鸟市场买来的小红蚯蚓，就能制作出简易的生态蚯蚓堆肥装置，它自成一个小小的生态循环系统，帮你消灭鲜果蔬、西瓜皮、香蕉皮、熟厨等，吃进去的是垃圾，吐出来的是黑金土。

蚯蚓喜欢跟随新鲜的食物，不断添加垃圾时，它们吃完“底料”就会往上游走，蚯蚓粪从桶底积累起来，半年到一年后会陆续产生有机液态和固态肥料，香蕉皮的话更快，两周就可以出肥。

家人叮嘱：

①蚯蚓不用放太多，它们的繁殖能力很强；

②土需要阶段性更换，一般半年需换一次，可以在桶下面开个口子挖土，保持桶里有一半的容量；

③需及时关注温度和湿度，避免温度高、湿度大，蚯蚓会往外爬，桶底可连接一根塑料水管，及时排出沼液；

④多余的蚯蚓可用来喂鸟，蚯蚓粪中含有蚯蚓蛋，可以喂鱼。

妙招三：购置专业堆肥箱

家人妙妈是有名的“花痴”，在她眼里，专业堆肥箱不用电，样式美观，干净无毒无异味，可以很方便地处理厨余垃圾和花园垃圾，变废为宝，为心爱的花们提供优质的有机肥，正在做到了生态生活。

只有把平时清理的园艺垃圾，和吃剩的饭、果皮、咖啡渣等扔进堆肥箱里，随时添加，持续性堆肥一个半月到两个月不等，就能产生活性肥了。出肥后，需要放置6-12周，等它变成腐植肥，可以改善土质，也更容易被植物吸收。

家人叮嘱：

①花园里修剪下来的树叶、草都可以扔进去，大块的垃圾如芭蕉叶需切到乒乓球大小，容易分解；

②鱼、肉等油性的东西，咸的菜等，建议不要放进去；

③堆肥机一侧需要垫高，保持一定倾斜度，利于出肥；

④专业堆肥机需要日常打理，每隔一个礼拜，使用搅拌棍搅拌一次，让垃圾均匀混合，否则会影响发酵。

妙招四：双层垃圾箱&小型堆肥桶

家人朵朵妈对法国、英国的漂亮垃圾桶印象很深，尤其是英国人家里，垃圾箱很高，是分上下两层的，他们的小花园里都有堆肥箱，可以培养出黑油油的土。

于是她把自家垃圾桶换成了双层的那种，上层放蔬菜，下层放塑料、玻璃瓶等，产生垃圾的时候直接进行分类投放，很方便。

朵朵妈还有小型的堆肥箱，用厨余垃圾里的蔬菜（菜皮、菜叶等）和咖啡渣放在一起，加入菌种帮助发酵，来制作液肥。剩下的固体则埋在土里，慢慢等几个月，成为黑金土。

在朵朵妈看来，小镇家人们都有院子、花园，与其去别的地方买土，不如动动手自给自足。

家人叮嘱：

①EM菌价格不贵，用量不大，每一次稍微洒一层即可；

②卫生间、客厅、厨房，家里不同地方可以放置不同的垃圾桶，方便直接进行垃圾分类。

妙招五：土壤填埋法

家人随性随缘有着更便捷的堆肥方法：用锄头把花园里的泥土翻开，将菜根、树叶、杂草等放入，再用泥土掩埋。

△网络示意图

对于有医学背景的她来说，总会挑选营养丰富的材料来堆肥。比如鸡毛、鸭毛，在金医生眼里是很好的绿色肥料，富含蛋白质。过年期间的鸡鸭羽毛都被她留存下来，填埋堆肥，现在已经培养出黝黑的土。

她还试验过绿色蔬菜、果皮、瓜皮、瓜子壳、鸡蛋壳、毛笋笋衣等，都是不错的堆肥材料。

家人叮嘱：

①厨房可以放置两个小篮子，专门用来分类厨余垃圾；

②土壤填埋是自创的土办法，尚在实践试验阶段。

通过家人们的各种处理方式，蔬果皮、菜叶、树叶等生鲜一般都可以变成黑金土，但油盐含量较高的熟厨比较难就地资源化，易产生难闻气味，建议家人分类后放入专用垃圾袋，及时投放至每个巷道就近的绿色垃圾桶内。

若您有处理厨余垃圾的其他小妙招，

欢迎在文末留言，分享给更多家人。

截至2019年4月30日中午12:00，

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