国庆 吃面条＝新民俗？

国庆节国庆面：面条象征国家，红烧肉寓意繁荣昌盛。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食节日食谱#

9月28日，北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会联合发出倡议，弘扬“#国庆吃面 国泰民安#”新民俗，表达热爱祖国之情。

两协会的这一倡议在网上曝光后，不少网友表示“无感”。

@必要笔bubble:[doge]真.何不食肉糜？国庆在家躺平不香吗？尽整些花里胡哨的，什么节都一定要扯到吃？打造“国庆面”跟月饼，粽子solo吗

@大橙子的博:这帮人整天给闲的[允悲]

@黄光亮yad:确实太闲了。

@净尘雨:我找了半天评论，没发现一位赞同的，难道这些鞋会的“行家”头脑与众不同？

@小蛇鸟:#北京餐饮行业协会倡议国庆吃面新民俗# 各种协会，咱干点正事呗！

面条起源于中国，汤饼即最早的面条。魏晋南北朝，面条为水引饼，薄如“韭叶”的水煮食品，类似于现在的宽面条。唐朝时，冬天要做“汤饼”，夏天则做“冷淘”（过水凉面)。宋朝正式称汤饼为面条，可以说宋朝才为“面条”命名。清朝，出现具有独特风味面条，如四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面、武汉热干面。

生日那天吃面条，是中国传统民俗。因为面条的形状“长瘦”，谐音“长寿”。因此面条也就成为中国人讨口彩的最佳食品，贺寿的象征。

关于生日吃面条的民俗，有两个传说最为有名。

汉武帝，崇信鬼神、相信相术。一次与众大臣聊天，汉武帝说:《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中一寸长，就可活到一百岁。东方朔听后大笑。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说:“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百岁，人中一寸长，彭祖活了八百岁，他的人中就长八寸，那他的脸有多长啊。”

唐朝，家里生了儿子以后就要大宴亲朋好友，称为“弄璋之喜”，而弄璋之宴主要是吃“汤饼”。刘禹锡有诗云：“忆尔悬孤日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。按这个传说，生日那天吃面条在唐朝已成为民俗。

提倡国庆吃面条“新民俗”的北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会，都是老牌协会。

北京市餐饮行业协会，成立于1992年08月31日，职责范围包括开展行业协调、技术交流、成果鉴评、专业培训、咨询服务、编辑专业刊物。

北京烹饪协会，成立于1984年，由北京地区从事餐饮业经营及烹饪管理者、厨师、餐饮服务及烹饪技艺、烹饪管理、教学理论和食品营养研究的企事业单位和，专家学者、经营管理人员自愿参加的跨部门、跨所有制的行业组织。

关于两协会的“倡议”，有多少人起而响应，因为未到2021年国庆正日子，不好妄加揣测。

但是关于新民俗，社会已有共识。

@写春联，贴福字，包饺子，逛庙会……这些传承千年的习俗，烘托出浓浓的节日气氛，传递着人间温情。随着社会发展和时代进步，看春晚,短信拜年,旅游过年,电子鞭炮等活动，为节日注入新元素，成为中国人新民俗，为人们带来了节日文化娱乐的新风尚。

新民俗为传统节日注入更多新活力，世界可从中感知一个充满创造力、凝聚力和责任感中国。

网址：国庆 吃面条＝新民俗？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/473020

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