《中国儿童少年膳食指南》适用于满2周岁至不满18岁的未成年人（简称为2～17岁儿童），分为2～5岁学龄前儿童和6～17岁学龄儿童少年两个阶段。该指南是在一般人群指南基础上的补充说明和指导。
平衡膳食算盘（Food Guide Abacus）是根据平衡膳食的原则转化各类食物的份量图形化的表示，算盘主要针对儿童。
与宝塔相比，在食物分类上，把蔬菜、水果分为两类，算盘分为6行，用不同色彩的彩珠标示食物多少，黄色代表谷物，绿色代表蔬菜，蓝色代表水果，紫色代表动物性食物，香槟色代表奶类，红色是油盐。
学龄前儿童膳食指南
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★ 年龄：2～5岁★
关键推荐
1、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。
2、每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。
3、食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。
4、参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。
5、经常户外活动，保障健康生长。
如何合理安排学龄前儿童日常膳食？
2～5岁儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，在此基础上还至少有两次加餐。一般分别安排在上、下午各一次，晚餐时间比较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主，配以少量松软的面点。晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。
温馨提示
1、两正餐之间应间隔4～5小时，加餐与正餐之间应间隔1.5～2小时。
2、加餐份量宜少，以免影响正餐的进食量。
3、根据季节和饮食习惯可更换和搭配食谱。
如何正确烹调学龄前儿童日常膳食？
在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式。对于2岁以下幼儿膳食应专门单独加工烹制，并选用适合的烹调方式和加工方法，应将食物切碎、煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等坚果类食物，应先磨碎，制成泥、糊、浆等状态进食。
应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。口味以清淡为好，不应过咸、油腻和辛辣，尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。
学龄儿童膳食指南
★ 年龄：6～17岁★
关键推荐
1、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。
2、三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。
3、合理选择零食，足量饮食，不喝含糖饮料。
4、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。
5、保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。
学龄儿童日常膳食应富含哪些营养素？
学龄儿童饮食应多样化，保证营养齐全，并且做到清淡饮食。要经常吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品等，以保证钙的足量摄入，促进骨骼的发育和健康。
经常吃含铁丰富的食物，如瘦肉、动物血等，同时搭配富含维生素C食物，如新鲜的蔬菜和水果，以促进铁在体内的吸收，保证铁的充足摄入和利用。并且经常吃含维生素D丰富的食物，常常进行户外活动以促进皮肤合成维生素D，有利于钙的吸收和利用。
如何合理安排学龄儿童日常膳食？
一日三餐的时间应相对固定，做到定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～35%为宜。午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好，在有条件的地区，应提倡吃“营养午餐”，晚餐要适量。
要少吃高盐、高糖或高脂肪的快餐，如果要吃快餐，应尽量选择搭配蔬菜、水果的快餐。
如何选择零食？
少年儿童应选择卫生、营养丰富的食物作为零食，水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供丰富的优质蛋白质和钙；坚果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E。谷类和薯类，如全麦面包、麦片、煮红薯等也可作为零食。油炸、高盐或高糖的食品不宜作为零食。
温馨提示
1、吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。
2、吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，不要看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食，睡觉前30分钟不吃零食。
3、吃零食后要及时刷牙或漱口。
祝大朋友、小朋友
儿童节快乐
