回归天性，创造更有生命力的生活 |《有机人类修炼手册》入门篇

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《有机人类修炼手册——有机生活新手指南2017版》微信版来啦！这是中国第一本全面解读“有机生活”的手册。有机生活，是回归自然、富有生命力的生活方式。她离我们并不遥远，遵循“善待自己、善待他人、善待地球”的理念，我们每个人都能设计出最适合自己的有机生活，改善当下的生活品质，同时共筑梦想中的美好生态家园。本文是手册第一部分即入门篇（插图有删减），pdf。

“有机”(Organic)

=

“生命体的”、“有生命的”

有机生活，是回归自然、富有生命力的生活方式。

有机生活并没有什么统一的规则，遵循“善待自己、善待他人、善待地球”的理念，我们每个人都能设计出最适合自己的有机生活。

许多问题困扰着每个人，信任越来越少，压力越来越大，连干净的空气和食物都成了奢侈品…… 生活必须要这么过吗？

有机生活的价值在于，不是被动等待改变的发生，而是主动创造出更多可能性。

当看到身边的问题，逃避、随大流或者对抗并不是仅有的答案。我们其实都有能力创造出各种各样的好方法，既满足自己的真正需要、又有益他人、有益生态。

有机生活的行动丰富多样，但共同特点是将“利己”和“利他”融为一体。

有机生活的8个关键词

知足

地球能满足人的需要,但满足不了人的贪婪。

倾听

放下成见和评判，倾听自己、倾听他人、倾听自然。倾听才会理解，理解才会有爱。

慢

慢下来享受路上的风景，时时记得：我们从哪儿来？要到哪儿去？

自然

健康不是来自医院，而是来自平衡的生态系统，来自顺应自然的生活。

劳动

不做懒人，找回劳动的愉悦。把越多劳动交给别人，就是把越多风险留给自己。

多样

每个人对幸福的定义都可以不一样，正如世界上没有两片相同的叶子。

社区

人类历史超过95%的时间是在部落里度过。在现代，营造和睦的社区，仍然是滋养身心的基础。

整全

万事万物相互连接，没有什么能独自存在。

有机生活常见问题Q&A

购买有机食品，就算是过有机生活吗？

提到“有机”，可能我们容易联想到的是“有机食品”。

有机食品来自有机农业体系，有机农业不用化学合成的化肥、农药、激素等有害物质，而是以平衡的生态系统为基础，产出健康的农作物，这的确很符合有机生活理念。

但是，有机食品只是有机生活的一小部分，不是全部。

有机生活中的购买，不止和食品有关，更是在衣食住行各方面，都尽量支持生态产品，才既有利健康又保护环境。

当然，这是慢慢成长的过程。不必把所有东西都一下换掉，而是给自己学习的时间，试试看，生态产品究竟有什么不一样？是不是适合我？

另外，有机生活不只和购买有关，更和有机的心态、习惯、行动有关。

什么是生态产品呢？

我们日常所见的商品，不论是食品、衣物、家具还是电子产品等等，在它们的价格标签背后，都隐藏着真实的价格。商品从无到有、从使用到丢弃的整个过程，都会对自然环境和人产生一系列的影响。

背景数据：

在过去50年中人类消耗的资源量，比这之前人类整个历史中消耗的资源总量还要多。（EPA）

我国单位面积化肥和农药使用量已分别达到世界平均水平的3.6倍和2.5倍。（人民日报）

中国每年有2600万吨旧衣服被扔掉，再利用率不到14%。（中国资源综合利用协会）

生产塑料用了全球约8%的石油。50%塑料制品都是一次性的。（Ecowatch）

……

生态产品是个统称，简单来说，就是从原料开采、加工、生产、运输，再到使用和丢弃整个过程中，对生态环境和人的负面影响尽可能小、益处尽可能多的产品。

除了有机食品以外，生态产品还包括比如生态洗护用品、有机纺织品、公平贸易产品、旧物改造产品等等。

有机生活的购物方式是，不盲从，不依赖他人，做选择前用心探求：

商品从何而来？由谁制造？他们的工作条件和生活状况如何？从开采、生产、运输、使用到废弃，这些商品对环境、对人会产生什么影响？

我们可以通过什么渠道去学习、了解商品背后的真实影响？生产者本身，以及书籍、课程、环保组织等等，都能提供大量信息，关键是我们是否主动去寻找。

对于有害的或者很难得到信息的产品，是否可以减少购买，或寻找更生态的替代品？

对于身边的生产者，我可以怎样跟他们沟通、合作，鼓励他们转向生态生产？

……

这么较真，会很累吧？

假如想要的非常多，“较真”的确会很累。但是有机生活的关键之一是倾听自己的内心：

我真正需要的是什么？

减少不必要的消费，当的确有必要购买时、用心挑选生态产品，这样不仅利己利他、而且会感到轻松愉悦。

怎样选择生态食材？

生态食材来自生态农业体系（有机农业是其中一种）。生态农业是遵循自然规律、以生态平衡为基础的各种农业方法的统称。

生态农业和常规化学农业的一些区别

（点击上图可放大）

对于消费者来说，选择生态食材的关键是：

学习生态农业知识：广泛阅读、到乡村走访、试试自己在家种菜…… 多学习实在太重要了！只有基于学习才能形成自己的观点、减少困惑。

推荐入门书籍：《生态农场纪实》、《自然生活养育健康孩子》、《菜园里的学问》等。

核心——从对立转向合作：消费者的角色不是挑剔、管控、怀疑；而是跟农人相互倾听，理解彼此的需求和疑惑，共同进步、共同探索转向生态农业的方式。

从产消对立↑ 转向产消合作↓

生态食材只是这过程中的一小部分收获，恢复人与人的联结才是核心。“从对立转向合作”也适用于其他各类生态消费。

不必追求完美：生态农业不是一个理想的完美结果，而是以生态思维为基础的、探索和转变的过程。

尽量买本地食材：这样才有可能跟农人有更多沟通，形成更好的合作。还有什么认证比面对面形成的友谊更值得相信呢？

逛逛农夫市集：由农人直接售卖产品的农夫市集，是认识新朋友的好地方。

参与社区支持农业：社区支持农业（简称CSA）是一种由生产者和消费者直接对接、合作的模式。通常消费者提前预付一年或几个月的费用，这样生产者可以安心生产，消费者则获得放心食材。双方共担风险共享收获。

常见误区：

只有完全无污染的地方才能做生态农业？

No. 生态农业的目的不是“找一片净土躲起来”（那样会让仅存的一丁点“净土”也消失），而是通过众人的努力，面对问题、解决问题，让各地的生态环境都慢慢变好。

生态农场必须经过认证吗？

因认证成本高，很多靠谱的生态农场其实未经认证。对于消费者来说，看认证并不是最关键的。学习基础的生态农业知识、和本地的农人建立合作等等，是更直接、更可持续的路径。

生态产品都这么贵，普通人承受不了吧？

不论是食材还是生活用品，生态产品的价格的确比普通产品更贵，可是，有些问题是值得思考的：

还是那句话，倾听自己：我真正需要的是什么？我的行动在支持自己满足真正的需要吗？

普通产品的“便宜”背后，真实的代价（包括对环境、对人的代价）是什么？这个代价需要谁来承担？

生态产品是如何生产的？它的成本有多高？怎样才能让靠谱的生产者可持续地生存下去？

生态产品的确并非适合每个人，但关键是，我们的消费选择背后，是否经过仔细的思考和比较？

除了生态购买，有机生活还可以有哪些实践呢？

可能的实践非常多：比如从衣食住行乐几个方面来说——

衣：培养自信、创造自己的风格、不盲从、穿着简单舒适

食：多素少荤、吃本地生态食物、简单烹饪、欣赏食物的原味

住：自然装修、减少垃圾、实践园艺和堆肥、节能、爱惜物品

行：亲近自然、户外锻炼、尽量使用公共交通，或步行、骑车、拼车

乐：和睦的人际关系、多样的兴趣、注重内心成长、享受生活

如果总是“简单”、“节约”，怎么享受生活呢？

有机生活中的最大乐趣，不是来自物质消费，而是来自回归自然、自信、人与人的真诚连接，来自内心的成长……生活中最珍贵的东西，本来都是无形、无价的。

大环境这么差，个人的行动能有用吗？

这样的困惑常常让我们不敢行动，“问题已经很严重了，还能做什么呢？”这时候，有机的思考方式就是很必要的。

着眼于大趋势，而不是只看单个的小行动

比如：我一个人少用一个塑料袋，效果的确微小得可以忽略不计。但是假如我一年中购物都用自带的布袋，会有什么效果呢？平时留意观察，有类似习惯的人有多少？总体的效果可能是怎样的呢？如果我主动分享这样做的好处，鼓励更多人减少垃圾，又会怎么样？

其实没必要怀疑“个人的行动有用吗”，因为我们从来都不是独自在行动。

在我们身边，已经有许多同样热爱生活、关心地球的伙伴，等着我们去认识。主动去寻找，才能得到回应。

过程和结果同样重要

如果要等结果能确定了再行动，那么等待会永远继续下去。明智的做法是开始行动、在行动中逐渐学习提升，同时享受这过程。

有机生活并不是义务或责任，也不是逃避或自保。我们只需要回归天性，做自己真正想做的、需要的事，重新回到“自然”这个无边的家。

享受当下，更好的结果才更有可能发生。

6个小试验

帮你初探有机生活

有机生活是否适合你呢？答案得从亲身体验中来。

如果还没有尝试过，给自己一个机会吧，看看会有什么感受和收获？

在大自然里独处半天

不用电子产品，不拍照，不和人交谈。可以是在山野中，也可以是去城市里的公园，打开所有感官，观察身边的自然，留意身心感受的变化。

拜访一位农民

跟农民交朋友，能帮我们了解乡村、认识食物的来源。放下评判去倾听：ta在用什么样的生产方式？为什么要这样做？Ta的生活状况如何？农田的状况如何？以后有什么打算？

尝试一次正念饮食

在无干扰的环境下进食，不用手机、不看电视、不交谈，全身心专注于整个进食过程，观察、欣赏食物。仔细观察，这过程中身心在发生哪些变化？

做一次厨余堆肥

我们每天扔掉的垃圾中，往往有一大半都是菜梗果皮等厨余。试着做一次厨余堆肥。观察体验，我们和“垃圾”的关系是什么？

整理一个房间

只留下真正必要的物品，将不需要的捐赠或回收。跟自己交谈：这些物品是怎么来到我家的？带来的好处和麻烦分别是什么？我真正需要的有多少？

开始学一门一直想学、但一直没学的技能

当我们把越多精力消耗在犹豫上，行动的动力就越来越少。但只要开始做，哪怕是只开始一点点，就能把精力从犹豫中转移开来。

怎样设计属于自己的有机生活？

观察

对自己：观察生活中的趋势、规律、节奏。情绪来临时，不急着把它撵走，而是观察。

对他人：放下评判，观察他人的感受和行动、倾听他们的需要，观察自己和他人的互动方式。

对自然：自然是免费的百科全书。别再只将自然当做美景，而是试着做自然观察笔记，从中学习自然的智慧。遇到问题时，想想看，自然会怎么解决？

虽然读书也很重要，但亲身观察是只属于自己的第一手资料。在面对问题时，观察能帮我们找到问题的来龙去脉，设计更好的解决方案。

从目标开始设计

把生活细节都一个个改掉，会很费劲。但如果从目标开始改变，一切细节会自然跟着改变。

思考：我想要什么样的生活？我的目标是什么？认真确定，这真的是“我”的目标吗，还是别人帮我定的目标？目标越主动、越明确，就越容易实现。

做自愿的×有挑战性的×有意义的事

也许你也困惑过，该选择什么工作呢？业余时间做什么更好呢？遵循“自愿做×有挑战性×有意义”这个公式，选择并不那么难。

我们常假设“现在条件不足，以后再做自己喜欢的事吧”。但是，如果找到一些真心喜欢的、同时还能帮助到他人、有益生态环境的事，当我们动手去做的时候，就会自然而然得到帮助和支持，我们也就会自发地用创造力去应对一系列的障碍。不必等待“条件充足”了再做，而是在做的过程中逐渐成长。

重新设计工作

有机生活并不意味着要辞职改行，更不是鼓励人们都去乡村居住。在各自喜爱的行业中，我们都能做出既帮助自己成长、又有益他人和生态的创新。

比如：教师可以将自然教育理念融入课堂；设计师可以让旧材料获得新生；烘焙师可以开发无化学添加的点心；媒体人可以多传播正能量新闻；小店主可以开辟社区交流空间；等等。每个行业都有无穷多的创新可能。

放轻松，不苛求

有机生活的一大忌讳是追求“完美”——比如要求食物100%有机，否则宁可不吃饭；或是看到跟自己做法不同的人，就加以批评，等等。如果导致过多负面情绪和冲突，这样的生活并不有机。

放轻松，练习感恩。不把注意力集中在“瑕疵”上，而是主动发现生活中的美好、感恩已有的积极改变。包容他人，跟他人分享美好，而不是苛责不足。

思考：朝着大目标的方向，在未来的一周、一个月、一年……我可以分别定什么样的“小目标”？什么更符合我目前的能力和兴趣？

比如：从自带布袋开始减少塑料垃圾；从减少应酬开始转变饮食习惯；从收拾一个柜子开始“断舍离”，等等。再小的行动也有价值。

与他人合作

每个人的生活都不仅是属于自己的，而是紧紧与他人连接。合作的思路，能让我们事半功倍、分享乐趣。和睦的社区，也是每个人身心健康的基础之一。

除了上文说到的跟农人合作，还有比如：与家人合作，轮流用生态食材烹饪；与邻里合作，一起做垃圾分类和厨余堆肥；与同事合作，设计更生态友善的新产品，等等。

关键是在相互倾听、理解后去发现：什么是我需要、别人也需要的？

美好的家园，是我们共同的需要

珍视“未知”

当我们尝试做积极行动，特别是做保护生态的行动时，可能常常会怀疑：“我怎么知道未来是什么样？如果一切都不确定，做这些事还有什么意义？”

有机生活的信念是，未来的确有很多“不确定”，但我们不必去对抗它、消除它。假如一切都是可预计的，没有任何惊喜和波折，那意义是否还存在呢？不确定性，是值得我们感恩的。

正因为未来是不确定的，所以好消息是——更好的未来、更生态的社会，有多种不同的可能性。

面对问题，不急着评判“未来不确定，没必要做什么”；而是想想看，在可能有效的许多种解决办法中，哪些是我感兴趣的、是现在就能提升我的生活品质的？

尾声

同时存在的两个故事

重要的不是区分“谁是主流、谁是小众”，

重要的是：我们希望发生什么？我们喜欢的、擅长的是什么？我们还可以创造多少有益的新事物？

（待续）

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