晚上吃什么最好食谱

为什么冰箱里总会有最后一块好吃的？因为它知道最晚来的是最想吃的。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #笑料库#

导语：一天的工作过后，回到家中迎接你的是香气四溢的美食。为了让你的晚餐更加美味丰富，今天小编为大家推荐几道简单又美味的晚餐食谱。

1、干拌意大利面 原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。 做法：煮开一锅水，加入适量盐，将意大利面煮熟；在炒锅中热油，先炒鸡蛋至熟，盛出备用；用余油爆香洋葱、姜丝，加入切块的番茄炒至软烂，再加入之前炒好的鸡蛋。撒上葱花、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀后将煮好的意大利面加入炒锅，搅拌均匀即可装盘。

2、剁椒蒸娃娃菜 原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。 做法：将娃娃菜洗净，切成6瓣；在炒锅中倒入油，烧至六成热，加入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，小火炒约3分钟；将焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；放入蒸锅，大火蒸约8分钟，取出后撒上葱花即可。

3、青椒炒蛋 原料：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。 做法：准备三个鸡蛋和一个青椒；将青椒、姜切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；炒锅中倒入油烧热，将蛋液倒入；搅拌蛋液，使其凝固成蛋絮；将蛋絮推到一边，加入青椒丝，快速翻炒；将青椒和蛋拌匀，加盐调味，出锅即可。

4、蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。 做法：将大白菜洗净焯水后切碎，豆腐皮切成四等份，水发香菇和香干烫一下切丝。将大白菜、香菇和香干放入碗中，加入适量食盐、清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张皮上放入蔬菜馅料，然后卷起放入蒸锅，大火蒸约5分钟后取出即可食用。

5、凉拌三丝 原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。 做法：将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，放入盘中，撒上海米。将酱油、醋、蒜泥、味精、香油混合，浇在上面，拌匀即可食用。

6、蕨菜炒鸡丝 原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。 做法：将蕨菜焯水后切成2厘米的长段，鸡肉切丝，加入盐、味精、淀粉搅拌均匀。在炒锅中倒入*拉油烧至七成热，将鸡丝炒熟，捞出备用。再次烧热炒锅，加入适量*拉油，加入葱、姜、料酒、酱油爆炒。将炒好的鸡丝和蕨菜一同放入炒锅，煸炒片刻即可享用。

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