节食后恢复指南：吃多少才算节食？复食应该怎么吃？

术后恢复期，应吃高蛋白、易消化的食物，少量多餐。 #生活知识# #饮食技巧# #特殊人群饮食#

最近总是和大家强调：不要节食、不要节食、不要节食！

但是， 吃多少/怎么吃才算节食呢？今天我们就来好好 聊聊「关于节食的那些事儿」吧！

01 | 我这样吃，算节食吗？

是严厉节食，还是健康减肥？

我们可以从 「吃多少」&「怎么吃」这两个层面进行界定。

「吃多少」

无论是健康减肥，还是严厉节食，都会制造出一定的热量差：

① 健康减肥：一般情况下，人在减肥时，可以在保证均衡营养的同时，自行设置300~500kcal的热量差。

② 严厉节食：如果 全天饮食热量低于 自身基础代谢 500kcal及以上 ，则属于严厉节食，健康风险很大！

前者可以根据不同的减肥方法&自身情况，在 使用周期和 热量上做出合理调整，可以放心使用；

而后者，则非常不推荐在没有专业营养师贴身指导的状况下自行操作。

「怎么吃」

① 是否营养？

节食除了克扣热量之外，还会限制营养。

所以，在限制热量的同时，无法做到营养均衡的减肥饮食，也属于一种变相的节食。

② 是否连续？

节食必须连续执行一周以上。

所以，我们日常用来保持身材的「5+2轻断食」并不属于节食。

02 | 节食的危害，有哪些？

节食的危害已经说了太多次了，这次就不再展开说了。

比较明显的问题，大致可列为以下3点：

影响体内激素水平，使 食欲增加、姨妈紊乱 ； 长期缺乏各类营养素，极易 引发各种小毛病 ； 供能不足，导致 免疫力下降、肌肉流失、基础代谢下降 等问题。

03 | 节食后如何恢复？

因为在节食的过程中，我们的胃口和消化能力受到了很大影响。所以，刚开始恢复饮食时，不推荐突然吃太多不易消化的蛋白质和油脂。

为了让身体逐渐适应正常饮食，小薄荷推荐大家「循序渐进、逐量增加饮食」。这段逐渐增加摄入的恢复期，可分为以下 3 个阶段：

「流食期」

时长：4周

摄入：每周增加50kcal

食物选择：清淡的流质碳水最易消化，最适合刚开始复食时食用。像是各种煮得很烂的粥品、营养均衡的液体代餐……都是不错的选择。

*其他的食物也是可以吃的，只是食用量要根据自身消化状况进行调整。

特别是不易消化的肉和蔬菜，最好炖烂点、适量吃、趁热吃。

「干食期」

时长：3周

摄入：每周增加50kcal

食物选择：这时，可以根据自己的身体状况，逐渐用米饭、玉米等干粮来代替米粥作为主食。

「营养期」

时长：3周

摄入：每周增加50kcal

食物选择：此时消化能力已经差不多恢复，可以开始将每日的蛋白质、膳食纤维、油脂摄入增加到正常水平。

注意：复食时出现轻微的体重回升是非常正常的，没必要太过焦虑。

*一般节食克扣的热量都在500kcal及以上，所以经过这3个阶段，摄入基本能够恢复正常。

如果你克扣的热量更多，也可以适当拉长流食期的时长。

04 | 推荐选择的食物清单

处于恢复期的不同阶段，适合食用的食物也有所不同。

所以，小薄荷为大家制作了一张恢复期可以参考的食物清单（附热量），有需要的宝宝可以存图备用。

由于营养期可选择的食物非常多，所以很难在表格中一一例举。

建议大家可以参考「薄荷健康-小程序」中的食物排行榜 进行选择~

以上就是关于「节食后如何恢复」的全部内容啦！

本期有奖征集

#我放弃吃饭的理由#

一句“我喜欢瘦一点的女/男孩”，一件不再合身的衣服，一个不太友善的眼神……都有可能成为一个女/男孩选择节食的理由。

本期有奖征集，就希望大家能说说「某个时刻的自己，选择节食的理由」——可能是某个人，也可能是某件事……

把你的理由写下来，发给小薄荷！说不定在周日的推送中，你就能找到与你感同身受的另一个自己啦！

投稿内容：一段说明节食理由的文字（如有需要，也可提供图片佐证故事）。

*参与本次话题的投稿，都将在周日的头条中发表出来！

其中得票最高、最能引发共鸣的文字&图片作者，将获得 【一份来自薄荷健康的神秘好礼】哦~

投稿方式

上期获奖选手：一只丑鲨鱼

*请获奖选手一定要在周五前私信小薄荷「你的收件名+收件地址+手机号」，神秘奖品会在7日内派发给你哦~

网址：节食后恢复指南：吃多少才算节食？复食应该怎么吃？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1015310

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