为什么日本厨房不收拾垃圾，还没苍蝇没酸味不发霉？跟人懒没关系

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前些天，

我们的一篇写日本厨房的文章火了，

（?点击蓝字即可查看）粉丝给房君的私信也彻底爆掉。

几百条私信，房君一一看过后发现，在表示了对日本厨房的喜爱之余，大多数人还有这样一个疑问：

空间利用率很高，堆叠也很多，那收拾起来不会麻烦吗？

而且天气热的时候，如果人懒的话，很容易滋生霉菌、引来苍蝇，这样的话越是紧凑的厨房就越是难收拾。

看到这些私信时，很理解大家的疑惑，这些问题也的确是大多数中式厨房里存在的问题。

再加上正在全国推广的垃圾分类，有时候手里已经提了一袋垃圾，嫌麻烦就会想着下次再丢厨余的。

结果到了第二天，垃圾桶里“攒”了一筐小飞虫，还散发着刺鼻的气味，只能屏住呼吸收拾。

其实，大家顾虑的这些问题在日本厨房里不是不存在，而是他们有自己的小妙招。

厨房要干净，神器少不了。

日本厨房在保证了空间高利用率的同时，向我们展示了收纳的真正意义：方便、整齐、快捷。

比如最基本的厨柜收纳，就算我们把东西整整齐齐的放进厨柜，用过几次后也会再次变乱。

但是如果使用一些收纳盒、收纳搁板、收纳架等工具，把每个厨柜都进行分区，在每次使用后放回属于它的区域，这样就阻断了物品之间活动的自由，无论怎么推拉都不会弄乱厨柜里的物品。

除了厨柜以外，有一个空间通常被我们忽视掉，那就是放净水器和下水道的柜子。

这里我们通常会觉得潮湿、不干净，但在日本厨房中，这么一大块空间自然是不能留给空气的。

由于热水器和下水道经常需要调试，所以通常没有打隔板，所以一些可以堆叠拼接的置物架就可以发挥大用处

可能有人问了，这样不怕置物架发霉吗？

当然不怕，置物架都用塑料材质的，存放的物品也都是瓶装的，而且就算发霉了，也有除霉神器。

只要在发霉的地方厚厚地涂抹一层，8小时后，霉菌就消失得无影无踪，还会覆盖一层在一段时间内防止再次发霉的保护膜！

不仅可以除掉下水道的霉菌，洗菜池、洗衣机、马桶、冰箱等等地方，但凡是家里有霉菌的地方，都可以用！

所以，在日本厨房中，发霉的问题几乎从来没有出现过。

而另一方面，大家都知道日本近几年有一种很流行的生活方式——断舍离，给生活做减法。

但这种生活方式在中国普通家庭中很难实现，因为我们去买菜的时候，为了能多吃几天，通常都会买很多，而有时被藏在冰箱深处没来得及吃的菜只能选择丢掉。

那么怎样在确保食材充足的情况下，尽可能地减少食物浪费呢？

答案很简单，

对冰箱进行收纳。

大多数的冰箱都有3-4层，我们买菜回来的时候总是看哪里有空的位置就塞进去。

这样不仅会造成菜的损坏，还会让新鲜的蔬菜接触到已经不新鲜的菜，加速新鲜蔬菜的变质。

而如果把食材进行简单的分类和收纳，就会大大减少这一问题的发生。

买回来的菜先洗干净，然后按照大小装进不同的保鲜盒中，再整齐排列在冰箱里，一定要留出来一些空间，方便看到所有的保险盒以及里边装的东西。

每次腾空一个保鲜盒时都顺手清洗一下，在装新菜的时候就可以省去很多麻烦。

除此之外，要记得把所有的菜吃完以后再去采购新的。

刚开始进行冰箱的收纳可能很麻烦，但比起不必要的食物浪费，这种做法很重要也很必要。

解决了发霉和食物浪费的问题，还有一个最大的问题，那就是人人都发愁的小飞虫。

众所周知，日本的垃圾分类是及其复杂的，一杯奶茶甚至要把吸管、杯子、杯盖、杯托分开扔。

不过在我国就没这么复杂了，大多数城市的垃圾分类，只需要把厨余垃圾和其他垃圾分开即可。

但是这样一来，堆积的食物残渣就会滋生出大量的飞虫和苍蝇。

唯一能减少这样情况出现的，就是每天都要扔掉当天产生的厨余垃圾，不囤积不过夜。

面对一筐又酸又臭还有飞虫的厨余垃圾，不少人就会离得远远系垃圾袋，甚至会有“明天再扔”的想法出现。

而且，食物残渣难免会有棱有刺，不结实的垃圾袋会让处理垃圾时的情景更加难以直视……

其实，日本厨房在处理厨余垃圾时并没有什么黑科技，只是把原先又不结实又难打结的垃圾袋换成手提式垃圾袋。

在扔掉厨余垃圾时，不需要再拿下垃圾袋、打结等步骤，只需要一拉，一提，就可以带走了。

自动收口的设计让大家在扔垃圾时既不用脏手，也不用闻异味，再加上高强度的PE材质，鸡蛋壳都很难划破。

其实，要想拥有一个干净整洁的厨房并没有那么难。

工欲善其事，必先利其器，相信有了这些神器的帮助，我们不仅能拥有一个让人充满幸福感的厨房，还可以养成一个良好的收纳习惯。

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