大鹏厨艺大师赖钦：从赤脚少年到美国电视名厨

发布时间：2025-06-04 13:56

厨艺大赛有时会邀请知名厨师作为评委或嘉宾 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #厨艺大赛#

“人凭一张嘴，摆袖走四海。”这是赖钦对自己的总结。网友热议｜赖钦的故事不仅是个人奋斗史，更是文化传承的见证。

在大鹏乡间小路上赤脚狂奔的那个少年，谁曾想他会成为登上美国电视节目三次表演中华厨艺的大师。赖钦的人生轨迹，就像他手中的锅铲一样，翻炒出无数美味佳肴，也烹调出一段段传奇故事。

✅ 赖钦出生于1945年，在贫穷中成长； ✅ 四五岁已会下厨熬粥，十来岁便要给弟弟妹妹们做饭； ✅ 体育好，读书勤奋，爱阅读各种书籍，汲取知识与品质； ✅ 担任过多种职务，为社区和教育改革做出贡献； ✅ 南下香港谋生，后来前往美国，用中国功夫和厨艺征服了异国他乡。

赖钦的故事是励志的典范，他的经历告诉我们，无论起点多么卑微，只要有梦想、肯努力，就能创造不平凡的人生。在美国，赖钦不仅靠一手精湛的厨艺站稳脚跟，还因创新改良传统菜肴而闻名。一道道融合东西方特色的美食，不仅让西方食客品尝到了地道的中国味道，更架起了文化交流的桥梁。

「魔术厨师」与「魔术鸭」这两个称呼背后，是对赖钦不断追求卓越精神的认可。他把家乡的味道带给了世界，同时也将海外的新鲜元素融入传统之中，创造出令人耳目一新的菜品。正是这种勇于尝试的态度，使得赖钦成为了连接中外饮食文化的使者。

如今退休在家享受天伦之乐的赖钦，并没有忘记回馈社会。他积极参与各种爱国组织活动，用自己的行动诠释着对祖国深厚的感情。每当谈起家乡，这位老者眼中总会闪烁着光芒，那份对故土难以割舍的情怀让人动容。

【讲饮讲食】端午节快到了，赖钦最怀念的就是家乡那鲜美的海鲜以及传统的海胆粽。每一种食材都承载着他对过往岁月的记忆，每一口滋味都是对美好生活的向往。

八宝鸭的做法看似简单，实则蕴含着丰富的层次感。这道菜不仅考验厨师对于火候掌握的能力，更需要对各种配料比例有着精准把握。正如赖钦所说，“做菜如做人”，只有用心去做，才能做出真正打动人心的食物。

赖钦的经历向我们展示了一个人如何通过不懈努力实现自我价值的同时，也能为他人带来快乐与满足。在这个过程中，最重要的是保持初心不变，坚持自己的信念，勇敢地追寻梦想。