蔬菜还用买？瓶子种蔬菜，10天就收获！在家也能轻松种出有机蔬菜，省钱又健康！

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随着疫情的发展，很多朋友们被困在家中，买菜成了困难的事情，菜价也不断上涨。这个时候，如果你有一点动手能力，想必一定能轻松解决这个问题。想象一下，坐在阳台上，拿一个用完的饮料瓶，撒点种子，不用花一分钱就能吃上新鲜的蔬菜，这可真是太美好了！今天就教大家几种在家轻松种植的速生蔬菜，让一家人都能吃得新鲜又安心！

首先，介绍的是绿豆芽。这款蔬菜可谓是小巧玲珑，清脆爽口的口感谁能抵挡？无论是炒菜还是涮火锅，都是极好的选择。而绿豆芽的种植也并不复杂，甚至我们平时喝绿豆汤的时候的绿豆就能直接用来种植。找到一个大一点的饮料瓶，最好是五升装的，那样种出来的豆芽会更多。把瓶子的上半部分削掉，在下方扎几个小孔，以确保底部的水流通，然后将泡好的绿豆放入瓶中，盖一层湿布，放在阴凉通风的地方，别忘了每天用水冲洗瓶内，保持湿润。短短10天，满满的一瓶绿豆芽就可以收获了，这些豆芽没有任何添加剂，绝对健康。

不仅仅是绿豆，红薯叶也是个不错的选择。红薯叶的营养丰富，很多朋友特别喜欢吃。而且不常吃的朋友也会意外发现，这道绿色蔬菜炒出来特别香。种植红薯叶的方法很简单，只需要把发芽的红薯埋进土里，最好有个大点的花盆，给它足够的空间去生长。阳光充足的南面阳台是个最佳选择，红薯叶生长得快，想吃嫩叶的时候直接剪下来也能继续长，简直是省心又健康的选择。

再来是香菜，这种调味蔬菜可是受到许多人喜爱的。不过，很多朋友吃完香菜和根都直接扔掉，真是太可惜了！其实，将香菜的根保留下来，放在一个装水的瓶子里，就能重新生长出香菜。而且香菜是一种二年生植物，只要你精心照料，它就会不断地为你提供新鲜的香菜，特别适合爱吃香菜的朋友们。

而且不能忽略的还有蒜苗，这可是尤为好种的蔬菜。用大蒜的蒜瓣去种蒜苗，不久后就能收获一批又一批的新鲜蒜苗。这种调味植物在阳台上种植简单易行，仅需确保阳光照射与通风良好，基本上十天左右就可以吃到了，甚至可以反复收割，营养齐全十分方便。

以上介绍的这些蔬菜不仅种植简单，没技术门槛，适合所有家庭尝试，而且自己种出来的自然无公害，想吃新鲜的蔬菜不再是难事！其实，很多生活中的小细节都能帮助我们实现绿色生活方式。别等了，动起手来，让新鲜蔬菜在你家阳台上茁壮成长。加油，未来的城市农夫们！

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