题目 题型:多选题 难度:★★★★★ 12.4万热度
非食品处理区,包括( )。
A 办公室
B 卫生间
C 更衣室
D 菜肴展示台
心肺复苏的步骤包括:A-B-C,即胸外按压(A)-开放气道(B)-人工呼吸(C)。 #生活技巧# #紧急应对技巧# #心肺复苏教程#
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A 办公室
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C 更衣室
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广东省食品药品监督管理局规定,禁止厨房配送的高风险食品包括()。 A 不再复热的改刀熟肉制品 B 沙拉 C 生食水产品 D 鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)免费查看参考答案及解析
()应当设专职食品安全管理人员。 A 特大型餐馆,大型餐馆,学校食堂 B 供餐人数200人以上的 企事业单位食堂 C 连锁经营餐饮服务企业总部 D 集体用餐配送单位免费查看参考答案及解析
食品包装用纸存在的卫生问题有( ) A 农药残留 B 多环芳烃污染 C 微生物污染 D 以上均是免费查看参考答案及解析
在禽类产品中,下列哪项不得检出( ) A 四环素 B 金霉素 C 土霉素 D 己烯雌酚免费查看参考答案及解析
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《食品安全法》规定,食品药品监管部门应当对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次,对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报()。 A 投资主管部门 B 证券监督管理机构 C 有关的金融机构 D 行业协会免费查看参考答案及解析
细菌性食物中毒常见原因( )。 A 生熟交叉污染 B 食品贮存不当 C 食品未烧熟煮透 D 进食未经加热处理的生食品免费查看参考答案及解析
甜品站的要求()。 A 餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设 B 具有固定经营场所 C 直接销售由餐饮主店配送的以冰激凌 饮料 甜品为主的食品的附属店面 D 经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌 饮料 甜品为主的食品的附属店面免费查看参考答案及解析
快速 安全冷却食品的方法包括( )。 A 减少待冷却食品的数量和尺寸 B 采用冰浴使食品温度快速下降 C 用真空冷却机等速冷设备快速降低食品温度 D 用不锈钢容器盛装食品免费查看参考答案及解析
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