素食健康：5种素食对抗雾霾增强体质健脑补肾

发布时间：2025-06-13 07:13

《素食之乐：全素食健康食谱》提倡素食对身体的好处 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食书籍#

近日，全国多地遭遇持续雾霾天、空气重度污染，各地医院感冒患者、呼吸道疾病患者也不断增多，雾霾天如何防病保健成为人们关注的焦点。然而防病是积极防御的手段，增强体质、提高抵抗力才是最根本的措施。那么，冬天吃什么才能提高抵抗力，对抗“巨毒”的雾霾天呢？下面就一起来看看可增强体质的五大冬季养生食物。

点击进入下一页

豆类（图片来源：资料图）

1.豆类补足蛋白质增强免疫力

蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，为增强体质、提高抵抗力，必须保证从食物中经常摄入一定量的蛋白质。优质又易于吸收的植物蛋白质主要来源于大豆及制品。

在植物蛋白中，大豆中含有不少能够改善免疫力的物质，如果有条件的话，在家里可以自己榨豆浆来喝，既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。

因此每天坚持补充植物蛋白，将可增强体质，不再惧怕雾霾天。

提示：补充蛋白质，同时要注意减少或者杜绝吃肉，如果过多摄入肉类，反而会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。

点击进入下一页

深绿色蔬菜（图片来源：资料图）

2.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A提高抵抗力

专家表示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

小编推荐：
每日一素：多吃五种养生强肾抗癌
八种素食越吃越聪明, 你知道几种
素食：抵抗力差，吃这些素食有奇
【素食健康】素食的多种好处让你

我爱素食网

素食健康：5种素食对抗雾霾 增强体质健脑补肾