肉和蔬菜在一起搭配秘诀,一日三餐吃出好身体！

早餐可以吃一份煮熟的鸡胸肉，搭配绿叶蔬菜和糙米。 #生活知识# #饮食技巧# #早餐食谱#

随着人们生活水平不断地提高，吃饭对于大家来说，不单单是为了填饱肚子那么简单了，不仅要色香味俱全还要营养搭配健康，下面小编来为大家介绍一下食物的搭配方法。

荤素搭配就有很大的学问

我们日常生活中蔬菜水果不能太单一化，一定要多元化，比如肉菜和蔬菜搭配就有很大的学问，在肉菜和蔬菜结构上的互补性则具有更重要的意义，青菜炒肉丝，鲜笋冬瓜球，土豆炖鸡块等，肉菜和蔬菜一起炒是重要的原则，主料和配料的质地有软，脆韧配韧，比如蒜苗炒鱿鱼，嫩配嫩如菜心炒鸡片，做菜不仅要好吃，看着还要有食欲，颜色就非常重要了，主料与配料的色泽搭配主要有顺色配合和异色配合两种，顺色做法多采用白色，如醋溜三白，茭白炒肉片等，异色放在一起炒菜差异大，如木耳炒肉片，生活色泽协调会引人食欲，如颜色不协调，反而会影响人的胃口，芝麻配海带，把它们放一起同煮，能起到美容，抗生活衰老的作用，芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。

牛肉营养价值高

牛肉是非常优质的肉品，不仅好吃而且非常有营养，对于减肥的朋友也非常的友好吗，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用生活，但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，牛肉炖土豆不但味道好，土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用，如果有便秘得朋友不妨试一试糙米煮牛奶，做法非常简单，把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶，砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘高血压等较好的疗效，咖啡和糙米也能够完美结合，更具风味，百合配鸡蛋，有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，生活百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳，羊肉配生姜，羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配生活，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛，肉配大蒜。俗话说吃肉大蒜，营养减一半，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能生活使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义。

好身体吃出来

任何食物都有它独特的性质和营养价值，但是很多吃的东西搭配不好，也会对人的身体造成危害，所以在平时做菜的时候，一定要注意事物的搭配方法，只要搭配的营养健康，就会吃出好身体的。

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