烹饪准备：调味料与用具整理

[烹饪] 准备做汤时先放油再放调料更入味 #生活知识# #烹饪技巧#

烹饪准备：调味料与用具整理

调味料整理

香料架：在厨房设置香料架，保持调味料有序且触手可及。可以使用壁挂式香料架或台面香料整理器。每个罐子都要贴上清晰标签，避免混淆。

调味料混合：自制调味料混合物，节省时间并增添独特风味。例如，可以制作包含辣椒粉、孜然、蒜粉和牛至的墨西哥风味调味料混合物。将混合物存放在密封容器中，需要时使用。

备货充足：列出常用调味料清单，并保持充足库存。这样，在烹饪过程中就不会缺少关键食材。

用具维护

清洁：每次使用后彻底清洁厨房用具。用温水、肥皂和非研磨性海绵清洗。对于顽固食物残渣，可先用热水浸泡再清洗。

磨刀：定期请专业人员磨刀或使用家用磨刀器保持刀具锋利。钝刀比锋利的刀更危险。

收纳：将厨房用具存放在干燥、有序的地方。使用刀具架、抽屉整理器或挂板保持整洁。

网址：烹饪准备：调味料与用具整理 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1031058

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