食材保鲜黑科技，让美好生活不变质

科技辅助的食材储存，如冷藏保鲜盒延长食物保质期。 #生活知识# #科技生活# #科技美食#

春节前后本土疫情的频发，让越来越多人变成了“囤货一族”家里的冰箱被塞的满满当当才会有一种安全感和满足感。但是，普通的冰箱不是食材保鲜的“保险箱”，如果长期将肉类或者蔬菜类放置在冷冻或者冷藏室，就会大大削弱食材的口感，使得食材本身的营养价值会被流失。那么，食物要怎么储存才能更好的保鲜呢？

其实很简单，换一台拥有食材保鲜黑科技的冰箱：晶弘全域养鲜冰箱（BCD-516WPQG）——它可以保护各类食材的新鲜，让你和家人随时都能吃到色味俱佳的大餐。

为了保证可以让肉菜和海鲜储存更长，大家都会想到把肉类和海鲜放到冰箱里的冷冻区域。但是，还要保留食材的营养和口感，对于冰箱来说就是一个难题了。而晶弘全域养鲜冰箱可以做到，它搭载了两大肉类保鲜核心技术，可以针对鱼虾生鲜、新鲜肉品、大件食材等多样化肉类，实现“定制化保鲜”，让不同肉类都能得到最完善的存储保鲜。

其中，在鲜肉模式下，搭载 “-5℃细胞级凝鲜科技”，它通过对冰箱内部的温度及风量进行精准控制，使冰箱内的温度均匀降至-5℃过冷却状态，使细胞周围均匀结成小圆润冰晶粒子，不刺破细胞膜，锁留肌红蛋白，使营养不流失。最后，通过智能控制，持续输送冷量，保证食材在-5℃下，游离水分子有效冻结，长久储鲜；实现肉类无需解冻，鲜嫩两星期，轻松一刀切。

另外，针对不同肉类纤维结构的差异，除了鲜肉模式，还单独设置了鱼虾模式，在鱼虾模式下，鲜虾可以保留原有的色泽，烹饪后弹性十足，口感上佳。

与此同时， 针对大件肉类食材，它搭载“-33℃深冻保鲜科技”，使食材通过最大冰晶生产带时间仅为普通冷冻额的二分之一，能够延长肉类的鲜美期，能让大件食材快速冻透，肉汁饱满长久保鲜。

除了肉类和海鲜，年夜饭中更少不了蔬菜和水果，相比起在冷冻室里的肉类，蔬菜和水果的保质期就会更短，通常放置时间久了，外表会被氧化，营养也会被流失。

晶弘全域养鲜冰箱对蔬菜和水果的保鲜也有自己的黑科技——能让蔬果保持原有的甜度和水分。晶弘的技术人员从生物体细胞膜的自我调节能力中得到启发，研发出了细胞微休眠水润焕鲜技术，通过果蔬自身生理作用自动调节果蔬舱内部的氧气和二氧化碳的浓度，将果蔬舱内湿度控制在95％左右，使果蔬进入“微休眠”状态，减少果蔬营养物质和维生素流失，延缓果蔬变质。

它还特别设立母婴模式，通过恒温空间场设计，将整个母婴保鲜区间的温度波动0.5℃以内，为母乳储存提供适宜空间。

储存时间长，东西多，千奇百怪的异味怎么处理？不用担心！晶弘全域养鲜冰箱全新升级了除菌净味技术——PLASMA全空间除菌净味系统，通过快速释放600万+pcs/cm³的离子云，清除冰箱内部的有害菌。经实验检测，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的去除率能达到99%以上，还能实现15分钟极速净味。

对于每个人来说，美食不仅仅是一顿饭，更对当下美好生活的一种享受，分享我们生活中喜悦。有了晶弘全域养鲜冰箱，让生活不变质，和亲朋好友一起“臻享百味”！

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