老年人保健养生食谱

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　　老年人保健养生食谱有哪些？人到了晚年，身体更需要养护，饮食养生成了一大关键。下面介绍一款健康食谱。 

　　1.豆腐是老人喜爱的美食

　　老人普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广阔教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、下降血铅浓度，维护肝脏，促进机体代谢的成效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。白叟常吃豆腐关于血管硬化、骨质疏松等症有杰出的食疗养生效果。老年养生不妨尝试一下。

　　2.米是老年人的最佳养生补品

　　老人最喜爱小米，把小米当成最佳的滋补养生佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，向来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的白叟常用小米补养身体。中医养生以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长命白叟喜爱小米很有道理。不妨试一试。

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