来新东方烹饪体验小小厨神夏令营!
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日前,成都新东方联合央视频推出小小厨神训练班,让学生利用假期时间“下厨房”,体验烹饪的乐趣。作为5G新媒体平台,这个假期央视频打造的开课啦“暑期云端素养课”项目。
本次活动的意义首先在于让许多人认识到不一样的暑期培训活动,原来烹饪也可以像其他兴趣培训一样丰富多彩;其次,让人们了解到体验式活动和传统课堂的区别,小小厨神训练班都是小朋友动手练习与老师指导,能够较大程度地提升孩子们的动手能力和思考能力,加强学生的美育和素质教育,让学生学习和生活技能都得到全面提升。
此次央视频选择新东方烹饪学校合作,首先是因为新东方烹饪学校在烹饪教育领域有着30多年教学经验,学校不论是职业教育,还是短期技能提升,或者是像夏令营这样的兴趣活动均有较强大的教学与师资。新东方烹饪学校在烹饪人才培养方面有自身的优势和地位,人们都说新东方出厨师,自然也包括“小厨师”。
2021年7月11日,“小小厨神班”一班正式开班,对烹饪感兴趣的小朋友齐聚成都新东方课堂,展开了对烹饪和美食的探秘和学习之旅。
此次入驻央视频,开设小小厨神训练班,成都新东方邀请了周后超、陈海燕以及马克西姆共同设计课程,将寓教于乐的理念融入课程之中。“小小厨神班”一班则派出中式烹调技师周后超担任主讲老师。周后超老师尤其擅长食品雕刻,花色冷拼,冷菜制作等技术,他曾多次带队参加全国各大赛事并取得优异成绩,曾获得中华厨艺绝技争霸赛食雕项目组金奖,劲霸杯全国厨师华山论剑技能大比武雕刻项目组金奖等多项大奖。周后超老师此次代表成都新东方亮相央视频,体现了成都新东方对本次活动的高度重视。
在周后超老师的带领下,小小厨神们开始了他们的厨艺首秀,切丝,切丁,花式切法,各个有模有样,掌勺,翻炒,摆盘各个手法逐渐醇熟,油、盐、酱、醋,人人都有独门配方。
本次由成都新东方联合央视频打造的“小小厨神班”,录制完成后将在央视APP上线,青少年们只需打开央视频APP,找到暑期云端素养课,进入“小小厨神训练班”,即可线上观看课堂实景,切身感受烹饪乐趣。
孩子们在实操时,有老师在一旁指点,孩子们做好的菜品,老师会及时给予评价。孩子们在课堂上跟着老师学会了一系列厨艺技能,在动手实践中收获颇丰。“小小厨神班”不仅教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,懂得劳动最光荣的道理,而且还激发了学生热爱学习、热爱生活、热爱烹饪、学会感恩的美好品质,进一步增进亲子关系,也促进创建文明、健康、活泼、和谐的家庭氛围。
央视频云端夏令营《小小厨神训练班》一班在美丽的成都新东方烹饪学校开启。此次活动让素养教育和技能教育回归人们的视野,让许多人通过学生课堂感受到不一样的暑期夏令营,也让更多人了解到中国传统烹饪文化的丰富多彩。在接下来的一段时间,《小小厨神训练班》将继续在新东方烹饪学校绽放,感兴趣的朋友可以持续关注哦~
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