厨房烹饪怎么省电厨房烹饪的节能妙招厨房节能妙招介绍

发布时间：2025-06-16 02:31

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　　今天为大家介绍厨房烹饪节能的妙招，那么你们对于厨房节能的知识又知道多少呢？下面来告诉你厨房烹饪节能的妙招吧，这么好的知识你值得拥有喔。

　　厨房烹饪节能的妙招你值得拥有喔

　　厨房烹饪节能妙招：

　　1、避免燃气空烧

　　做饭时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。做饭是个系统工程，程序安排合理，配料等准备工作做好，就能避免燃气空烧。先点煤气再开始洗米、择菜、配料，这无形中增加了煤气的浪费。如果先将准备工作做好，做菜时一气呵成，则可大大节约煤气的使用。

　　2、盖好锅盖保持热量

　　不要小看锅盖，它的节能作用可不小。不管是烧菜、炖菜还是煲汤，盖上锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，既可减少水蒸气的散发，减少厨房和房间里结露的可能性，还可以防止热气从锅里散发出来，提高厨房内的温度。减少了做饭的时间，必然减少了用煤气量。

　　3、锅与炉相匹配

　　锅的种类及大小要选择适当，要与炉眼大小相匹配，小锅用小炉眼，大锅则用大炉眼。不要忘记在锅上加盖，锅盖可使热量保持在锅内，饭菜可以热得更快，味道也更鲜美。

　　4、先泡来再煮饭

　　大米含有人体必需的营养，但米粒表层的营养成分在淘米时会随水流失，淘米次数过多，既容易导致营养流失又浪费用水。

　　5、别拿电饭锅烧水

　　切勿用电饭锅当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶分别烧1瓶开水，电水壶只需用5~6分钟，而电饭锅需要20分钟左右。

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