【孕妇营养套餐食谱

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孕妇一日三餐食谱大全
孕早 期 (0-3 个月)，胎儿细胞分裂迅速，早期 妊娠反应严重。孕早期的膳食营养强调均衡营养、 合理搭配， 避免营养不良或过剩。 胎儿所需要的营养全部来自孕妇。 因此， 保证母体有良好的营养摄入， 才能为婴儿创造一个最佳的生活环

1、均衡营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑 "早孕反应 "的特点，适合孕妇的口味。如面包干、烤馒头片等，可减少恶心、呕吐。

2、保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质， 是胚胎发育的关键时期， 此时蛋白质、 氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢， 甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于 40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

3、适当增加热能的摄入。母亲每天至少摄入 150g 以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积； 脂肪用量也不能过低， 以防止脂溶性维生素不能被吸收。

4、确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

5、应注意少量多餐，食物烹调清淡、易消化、少油腻，少刺激性强的食物等。在不妨碍健康的前提下，尽量满足妻子的喜好。要多吃蔬菜、水果，并给予足够的 B 族维生素，以减轻妊娠反应。

6、在孕早期，因应胎盘的型成及血液的需要量急速增加，应增加铁质、锌及维生素的摄取，建议的食物种类：深色蔬菜、海草类。

7、稻米 500 克，其他谷类 30 克，薯类 50 克，水产品 70 克，肉类 50 克，蛋类 50 克，豆类及豆制品 50 克，乳类或乳制品 250 克，油脂类 15 克，白糖20 克，黄绿色叶菜 100 克，其他蔬菜 200 克，水果 200 克，海藻类 50 克。以上食品可提供热能 1962 千卡，蛋白质 84 克、钙 883 毫克，铁 15.2 毫克。因应胎盘的型成及血液的需要量急速增加，应增加铁质、锌及维生素的摄取，建议的食物种类：深色蔬菜、海草类。

8、稻米 500 克，其他谷类 30 克，薯类 50 克，水产品 70 克，肉类 50 克，蛋类 50 克，豆类及豆制品 50 克，乳类或乳制品 250 克，油脂类 15 克，白糖20 克，黄绿色叶菜 100 克，其他蔬菜 200 克，水果 200 克，海藻类 50 克。以上食品可提供热能 1962 千卡，蛋白质 84 克、钙 883 毫克，铁 15.2 毫克。3、孕中期合理膳食。孕中期 (4-7 个月) 是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段， 此期饮食的质与量都必须保证，并注意使食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质搭配理想。 由于胎儿的器官、 系统处于分化定基阶段， 应重点加强营养。母体每天应吃下 8 两粮食 (包括五谷杂粮 )， 2 两豆类及其制品， 2 两肉 (禽、畜、蛋、鱼 )，经常吃动物肝脏和血；一斤菜 (一半应是绿色菜，可常吃些蘑菇、海带、紫菜 )， 2 两水果，牛奶或豆浆 4-5 两。

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