如何应对食物过敏

了解如何处理过敏反应，特别是对食物、药物或昆虫叮咬的过敏反应。 #生活知识# #急救知识#

如何应对食物过敏

郑春华主任医师

首都儿科研究所附属儿童医院 儿科

应对食物过敏，要注意以下几点:
1、实施母乳喂养，纯母乳喂养可满足6个月以内婴儿全部营养，而且可大大降低过敏发生率，因此对于有过敏体质的婴儿应将哺乳时间坚持到婴儿对食物过敏的消失期，即在出生后10-12个月;
2、添加辅食训练，在婴儿3个月后就可着手进行添加辅食训练，须知婴儿在试食一种新食物时常有拒食，不合作的表现这是婴儿的防御本能，不能看作过敏反应，不必着急。正确做法是如果婴儿拒食，可停喂2-3天，在饥饿后再试喂，连喂几天，使其适应并喜食时再换新的食物。如在这个过程中，婴儿反复出现同一症状，停喂后症状好转，应怀疑婴儿对该食物过敏，可去医院做诊断。另外提醒家长注意，有食物过敏的婴儿往往脾气急躁，对食物耐受性差。家长切忌采取粗暴逼食手段，这会加重婴儿厌食心理，甚至造成吞咽困难;
3、科学添加辅食，给婴儿添加辅食要掌握先素后荤，由少到多，由细到粗，由稀到稠的渐进原则。水果、蔬菜、大米婴儿能耐受，应做试食首选食物。素食安排在出生后4-5月进行，在婴儿6-7个月时，辅食重点是试食鱼、肉、荤，为断乳期做准备。对婴儿添加食物，应经试食、适应、喜欢这一过程，再转入新食物的试食，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果。同时新食物的试食量开始要少，约5-10ml，主要观察婴儿有无过敏，以后可逐渐增大食量至30-40ml。但同一食物一次不要喂得太多，过量进食单一食物也是诱发食物过敏的原因之一。过量糖、脂肪、化学添加剂、盐、味精对婴儿均有百害而无一利。通常牛奶中含钠较高，牛奶代母乳应进行脱钠处理才能喂养婴儿。因此婴儿辅食绝对不要加盐和味精等调味品，而应尽量选择高钾低钠食物作为婴儿的营养补充。

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