“三伏天”美食养生指南

发布时间：2025-06-18 12:49

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广州正式入伏

迎来了一年中最热的时期

“伏”，即“暑气潜伏于地”之意，

它分为初伏、中伏、末伏，叫做三伏。

今年的“三伏天”共有40天：

初伏：7月17日~7月26日（共10天）

中伏：7月27日~8月15日（共20天）

末伏：8月16日~8月25日（共10天）

“三伏天”需要注意什么？

有哪些常见隐患呢？

一、伏天需当心中暑

三伏天应尽量避免在上午十一点至下午三点的高温时间段出门，不要长时间在阳光下暴晒，户外工作者尤其要注意高温防晒工作，及时补充水分，注意劳逸结合。外出可提前准备一些如清凉油、风油精、薄荷锭等降温药品。

二、伏天谨记要防寒

伏天酷热高温，人们多喜喝冷饮、洗冷水澡、爱吹空调等过度贪凉行为，导致外湿入内，反会引起脾胃升降，造成消化功能障碍，引起食欲不振等问题。

伏天若怕热，可以喝常温的凉白开，朴素养身。养成洗热水澡的习惯，可以祛湿邪。空调宜开26度最为合适，两三个小时后需要开窗透气。

三、伏天应合理运动

三伏天最好选择在每天的6时-8时、17时-19时进行锻炼，避开暑时不易中暑。此外，切勿在密不透风的室内进行运动，最好选择在户外运动，但每次不宜超过一个小时。高温情况下，每运动20分钟左右就应休息一次。如果恰逢连日的“桑拿天”，最好暂停运动，以免诱发疾病。

炎炎夏日更适合“轻运动”，即体能消耗少、技术要求低、时间要求松的运动养生方式。以半个小时的运动量为宜，快步走、瑜伽、轻体操、太极拳、跳交谊舞都是不错的“轻运动”。

四、夏季入伏要晚睡早起

夏季宜晚睡早起，宜比春日稍晚点睡、早点起。当然这里说的晚睡不是让大家熬夜，最晚也要在11点前入睡。中午有条件的尽量小睡片刻，以保持心神安宁。

三伏天在饮食上该注意这些

夏季入伏要吃苦味食物

“夏日吃苦,胜似进补。”研究证明,苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等大量人体需要的物质,能解毒、明目、抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦。比如芥菜、苦笋、苦麦菜、蒲公英，都是夏天上市的苦味的蔬菜，适当吃点,还可以刺激脾胃的消化能力。

夏天大量出汗后,不要猛喝白开水,应该先喝些淡盐水。炎热的天气里,人本来就容易血钾偏低,出汗又带走大量的钠和钾。所以夏天可以多吃一些瘦猪肉、鱼、海产品、牛肉、小白菜、油菜、土豆、香蕉等都含有丰富的钾,可以适当多吃一些。

夏季入伏的食疗食谱

1、山药粥

材料:鲜淮山药100-150克(或干山药45克),白面粉100克,葱、姜、红糖各适量。

制作:将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣细为未。将山药同面粉拌匀,加入冷水调成糊后人沸水中搅匀煮作面粥,再加入葱、姜、红糖,稍煮即可。

功效:健脾益气,养心。适用于脾胃虚弱、心气不足、食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盗汗、腹泻。

2、参苓粥

材料:人参10克,白茯苓(去黑皮)10克,粳米100克,生姜10克,食盐少许。

功效:健脾益气,补虚。适用于虚羸少气;亦可治胃气不和,不思饮食,日渐消瘦。

温馨提示：各位宝妈可根据自身情况选择正确的食疗方法，如不能确定自身情况是否是气虚，还是要找医生进行判断。

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