专家讲科普丨科学管理健康减重全攻略:从饮食运动到生活习惯的系统优化
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在「体重管理年」的大背景下,人们对健康体重的关注度日益提升。体重管理不仅仅关乎身材,更与身体健康息息相关,科学合理地管理体重能够有效降低患慢性疾病的风险,提升生活质量。那么,究竟该如何科学管理体重呢?
合理饮食
控制热量摄入:
像油炸食品,例如炸鸡、薯条这类经过高温油炸的食物,热量极高,还含有大量油脂,容易导致脂肪堆积;甜点,如蛋糕、冰激凌,它们富含高糖和高脂肪;含糖饮料,像可乐、奶茶等,糖分含量惊人,这些高糖、高脂肪食物都要尽量避免。
均衡营养:
多吃各类蔬菜,像西兰花、菠菜、胡萝卜等,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维;低糖水果也是不错的选择,例如苹果、柚子,富含维生素和果胶;优质蛋白不可或缺,鱼、瘦肉、豆类等都是优质蛋白的良好来源,有助于维持肌肉量和身体正常代谢。
调整进食方式: 细嚼慢咽,让大脑有足够时间接收饱腹信号,避免进食过量;用小碗盛饭,从视觉和心理上减少食物摄入量;饭前喝杯水,增加饱腹感,从而减少正餐食量。
规律运动
保证运动时长:
每周至少进行 150 分钟中等强度运动,快走时保持每分钟 100-120 步的速度,能有效提升心肺功能,促进新陈代谢;游泳是全身性运动,对关节压力小,适合多数人;骑车也是不错的有氧运动,能锻炼腿部肌肉。
结合力量训练:
进行深蹲,它能锻炼下肢肌肉群,增强腿部力量;俯卧撑可以锻炼上肢、胸部和核心肌群。肌肉量的增加能够提高基础代谢率,让身体在休息时也能消耗更多热量。
减少久坐时间: 每连续坐一小时,就起身活动几分钟,伸展下身体、走动几步,避免长时间久坐导致脂肪在腹部堆积。
改善生活习惯
1. 充足睡眠:
每天保证 7-8 小时睡眠,长期熬夜会干扰身体的生物钟,影响激素分泌,导致食欲调节失衡,进而增加肥胖风险。
2. 调节情绪:
避免熬夜和压力过大,当压力过大时,可以通过冥想、瑜伽、听音乐等方式来放松身心,维持激素平衡,避免因情绪问题导致的暴饮暴食。
3. 规律晚餐时间:
晚餐最好在 7 点前吃完,睡前 3-4 小时不进食,给肠胃足够的时间消化食物,避免食物在体内堆积转化为脂肪。
检测体重变化
1. 定期称重:
每周选择固定的时间称重 1- 2 次,如实记录体重数据。同时关注 BMI,计算方式为体重(kg)除以身高的平方(㎡),正常范围在 18.5 - 24。测量腰围,男性腰围应小于 90 cm,女性小于 85 cm,一旦发现指标异常,及时调整生活方式。
2. 记录生活点滴:
准备一个小本子或者利用手机 APP,记录每天的饮食内容、运动项目和时长,通过回顾这些记录,分析体重变化的原因,以便更好地调整体重管理计划。
避免极端减肥方法
1. 拒绝不合理节食: 不吃晚餐这种做法会让身体在夜间处于饥饿状态,第二天容易暴饮暴食,而且还会降低基础代谢率;断碳水也不可取,碳水化合物是身体的重要能量来源,长期缺乏会导致身体乏力、代谢紊乱,一旦恢复正常饮食,体重极易反弹。
2. 谨慎尝试轻断食:「轻断食」虽然在一定程度上能帮助减重,但它对身体的营养摄入和代谢有特殊要求,操作不当可能会对身体造成损害,所以最好在医生指导下进行。
科学减重不是一朝一夕的事,也不是简单的短期节食就能实现的,而是需要长期坚持健康的生活方式。如果你在体重管理过程中遇到困难,或者有特殊的健康状况,不妨咨询专业的营养师或医生,获取更个性化、更科学的指导和建议,让我们一起在「体重管理年」开启健康生活的新篇章。
科普专家

裴婷娜, 本溪市中心医院营养科负责人,主任医师,国家注册营养师、中国营养学会骨营养与健康分会常务委员,辽宁省营养学会理事会常务理事、辽宁省营养学会临床营养专业委员会常务委员、辽宁省临床营养质控中心委员会委员等,第八届本溪市自然科学学科带头人。
参考内容:
1.《体重管理指导原则(2024 年版)》
2.《又瘦又美又健康》
网址:专家讲科普丨科学管理健康减重全攻略:从饮食运动到生活习惯的系统优化 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1057944
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