这些生活小妙招，又让你增长一些知识，记得保存
1.怎么处理有甲醛的果蔬
第一.首先要在购买的时候，我们要闻一闻，蔬果上面有没有刺鼻的气味，有刺激的气味不要购买，有可能是甲醛浸泡过的。
第二.果蔬买回来以后，用水或者淡盐水泡一泡，因为甲醛溶于水，浸泡不但可以除去果蔬表皮的甲醛，还能把农药残留物洗掉，如果再搭配果蔬洗洁精洗，效果会更好了。
第三.对于那些可以去皮的食物，比如苹果.海鲜之类的，最好是去掉表皮，这样能够彻底地清除甲醛残留。
第四.在把果蔬清洗后，还可以放在太阳底下晒一晒的，因为甲醛在阳光的照射下会很快挥发的。所以果蔬经过太阳晒后，也会除掉甲醛残留物的。
2.料酒怎么使用
我们平时给肉类去腥最常用的东西就是料酒。一般的炒素菜和做任何焰料，都不能放料酒，因为被包裹起来挥发不了，就会产生一股奇怪的味道。
料酒要在肉类放进锅里温度最高的时候加进去，随着高温就能把腥味去掉。
在煲各种肉汤的时候，要等到水煮沸以后，才能把料酒放进去，就可以带走汤里的腥味。
3.黑白两种胡椒粉怎么使用
两种胡椒粉，都不要在高温的时候长时间煎炒，最好是在菜品出锅前加进去。
黑胡椒粉有特别浓的香味，而且还比较辛辣，腌制肉类.煎炸和烧烤肉类就用黑胡椒粉。
白胡椒最容易结成一团的疙瘩，在放进锅里的时候，先用清水或者汤汁把白胡椒化散开来，再加入锅内的汤中。
4.淀粉怎么使用
淀粉也分好几个种类，一般有生粉.玉米淀粉.红薯淀粉和小麦淀粉等。
给菜品勾芡的时候， 用生粉和玉米淀粉最好。用少量的生粉，就可以使芡汁晶莹透亮，而且还很黏稠。玉米淀粉就没有这么好的效果了。
勾芡的时候，要将淀粉用凉水搅散后，才能倒入锅中，并且火还不能用小火。
如果给食物上浆糊，生粉.玉米淀粉.红薯淀粉是最好的。使食物在高温下不受影响，保留水分，使食物保住了原有的鲜嫩口味。
5.怎么清洗螃蟹
首先我们准备一个桶，往里倒入一些水进去，再加入适量的醋和盐搅匀，最后把买回来的螃蟹用清水冲洗一下，放进桶里，稍微用力晁动几下，过不了多长时间，螃蟹就会安静下来。
因为在醋的作用下，螃蟹身上的脏东西已经被软化了，食盐有杀菌的作用，螃蟹现在晕乎过去了。这时我们就赶快用一个刷子来刷洗，用不了几下就可以把螃蟹刷洗得干干净净。再用清水浸泡几分钟，就可以开始煮了。
今天就分享到这里，以上的小妙招你学会了吗？下期继续分享
