如何回避过敏食物

食物过敏者应避免接触过敏源，采取过敏原回避饮食疗法。 #生活知识# #饮食生活# #饮食疗法#

在接待过程中，发现医生认识上的差异可能导致了主要抗过敏治疗措施的选择不当——避免食物过敏原，且疗效始终不尽如人意。

以牛奶蛋白过敏为例(不包括水解成分的差异)。根据过敏程度分类(轻度、中度和重度)，部分水解奶粉通常用于轻度过敏，深度水解奶粉用于中度过敏，完全水解奶粉用于重度过敏，经过一段时间后逐渐恢复，即从高水解度向低水解度过渡到常规奶粉。事实上，这种方法是不合逻辑的，因为患者从未被分离出一定强度(远远超过敏感剂量水平)的抗原刺激，即有害刺激持续存在。

根据口腔免疫耐受机制(黏膜免疫的核心)与过敏的关系，黏膜免疫功能的恢复是消除过敏最重要的生理基础。一旦发生过敏，表明粘膜免疫结构和功能损伤的形成(无论是轻度还是重度过敏)。理论上，如果要恢复正常，至少需要12周至24周(3至6个月)的抗原刺激。

根据“脱敏”原则(类似于“顺势疗法”)，正确使用水解奶粉的原则是:无论过敏程度如何，最好从无抗原性的完全水解奶粉(氨基酸奶粉)开始至少3至6个月，直到食物特异性抗体(通常称为过敏原)的IgE和IgG消失(阴性)，然后逐渐从高水解度向低水解度过渡到常规奶粉。在此，我们提醒不要忽视食物特异性抗体的存在(不是简单的过敏原含义)。它是粘膜免疫异常的重要参数之一。

其他食物有时很难完全避免。例如，鸡蛋经常藏在其他食物中(如儿童肠道)或在加工过程中(厨房很难避免鸡蛋，包括用过的油和厨房用具；如需共享生产线，请参考Oreo饼干说明)，甚至在空气中(烹饪烟雾如煎蛋)和鸡肉产品中(肉鸡在屠宰过程中被压碎的生蛋液污染)等。因此，在最大程度地避免进食的过程中(事实上，100%地避免仍是困难的)，患者已经处于“脱敏”措施的状态。

必须记住，不管你对什么样的物质过敏，理论上完全避免的时间就是粘膜免疫功能修复所需的时间。

以上是如何避免过敏食物的介绍。如果您需要更多关于如何避免过敏食物的知识，请关注我们，稍后给您带来更多相关内容。我祝你生活幸福。

网址：如何回避过敏食物 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1061973

相关内容

食物过敏回避为先
食物过敏防线：如何识别和避免过敏原
科普｜食物过敏回避为先
食物过敏的原因，如何治疗食物过敏，怎样预防食物过敏一是避免食用引起过敏的食物
从米饭过敏看健康饮食：如何避免食物过敏
【过敏避免食物】
如何预防食物过敏 5个预防措施避免出现食物过敏
食物过敏的孩子，如何避免营养不良？
如何预防食物过敏
食物过敏如何治疗？

随便看看