千万不要拿这种塑料袋装肉冷冻！可能吃进有害物质

冷冻肉类用塑料袋而不是直接冷冻盒，便于解冻。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #生活节省技巧# #食物储存建议#

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“你怎么又用塑料袋装肉冻上了啊？”刘阿姨看着冰箱里的冷冻肉，连忙拿了出来。

刘阿姨是一个很注重健康细节的人，平时对饮食安全格外注意。

可是老伴是个大大咧咧的人，他觉得塑料袋不就是用来装东西的吗？平时买了肉或者是菜，不也是用塑料袋装吗？

怎么现在把肉装在塑料袋里冷冻就不行了呢？老伴不仅不听劝，还总觉得刘阿姨矫情。

在日常生活中，我们习惯用塑料袋来冷冻肉类，但你可曾想过这样做会产生什么后果吗？

一、塑料袋装肉， 你可能不知道这些

在日常生活中，我们经常会使用塑料袋来储存和冷冻食物。

然而你可能没有意识到，使用错误的塑料袋来冷冻肉类可能会带来潜在的健康风险。

1.有害物质在低温条件下更容易渗入食物

首先，我们需要明确一点，普通的塑料袋通常不是为食品冷冻而设计的。

这些塑料袋中含有一些化学物质，如塑化剂和其他添加剂。当这些塑料袋接触到食物时，特别是在低温下，这些化学物质可能会渗入食物中。

这些有害物质包括邻苯二甲酸酯、双酚A等。前者是一种常见的塑化剂，用于增加塑料的柔软性和延展性。

不过，它们对人体的伤害可不小，会引发一系列的健康问题，其中包括内分泌干扰、生殖系统问题和潜在的致癌风险。这不是危言耸听，而是有研究数据证实的。

2.密封性能差

普通塑料袋的密封性能也相对较差，容易导致食物的氧化和变质。这可能会影响食物的口感和质量，甚至引发食物中毒的风险。

二、用什么装比较安全呢？

当要冷冻肉类时，最好选择适合冷冻的容器或包装材料来保持肉类的质量和安全。

同时需要注意的是，要确保冷冻设备的温度保持在-18℃以下，以达到最佳的冷冻效果。

1.冷冻袋/密封袋：为了确保食物的安全和健康，我们应该使用专门设计用于食品冷冻的密封袋或冷冻袋。

这些袋子经过测试和认证，可以确保食物的安全性和质量。

它们通常由食品级材料制成，不含有害物质，并具有良好的密封性能，可以有效地防止氧化和变质。

使用时，也要注意将多余空气排出再进行密封。避免空气和湿气进入，有助于保持肉类的品质和防止变质。

2.密封容器：使用密封性良好的塑料或玻璃容器来冷冻肉类。确保容器能够完全密封，以防止空气进入。

选择透明的容器有助于查看肉类的状态，避免频繁开启容器，频繁开启的话，会让空气进入，影响事物的储存状态。

3.铝箔/锡纸：将肉类用铝箔或锡纸包裹好后，再放入冷冻袋中进行冷冻。

这种方式可以提供更好的保护，防止食物受到冷冻和氧化的影响，保持肉类的湿度，但需要注意包裹严实，以防止空气进入。

4.专用冷冻盒：一些专为冷冻设计的盒子具有良好的密封性和抗冻性能，适合用来冷冻肉类。

这些冷冻盒通常有特殊的密封盖子，可以有效地防止空气和湿气进入。

5.真空封口机：使用真空封口机将肉类真空封装，可以去除包装袋内的空气，有效延长肉类的保鲜期和冷冻质量。

这种方法特别适合需要长时间冷冻的情况。建议在包装上面标注冷冻时间，避免长时间冷冻，影响肉类的营养与健康。

6.冰格

对于小块的肉类，例如切割好的肉块或碎肉，可以使用冰格来进行冷冻。

将肉类放入冰格的每个隔间中，然后放入冷冻室进行冷冻。一旦冷冻完成，将冰块转移到密封袋或容器中以防止食物的干燥和冰霜。

结语：

饮食无小事，对于一些饮食方面的细节，我们还是需要注意一下。

为了我们的身体健康和饮食安全，应该尽量避免用塑料袋装肉冷冻，如果有害物质深入到食物当中，日积月累，对我们的健康造成不好的影响。

为了保证食物的安全和健康，建议在日常生活中选择专门设计用于食品冷冻的密封袋或冷冻袋，并使用适当的包装材料，注意冷冻时间和温度。

最后我们应该高度重视食品安全问题，培养良好的饮食习惯，享受健康美味的餐食。

读者朋友们，你们平时冷冻肉的时候，一般用什么来装呢？欢迎留言评论。

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