怎样进行早餐营养搭配？

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早餐营养搭配可考虑碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪和膳食纤维等。 1. 碳水化合物：是身体能量的重要来源，可选择全麦面包、燕麦片、红薯等。 2. 蛋白质：有助于维持身体正常代谢和修复组织，像鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等都是优质的蛋白质来源。 3. 维生素：水果和蔬菜富含维生素，例如苹果、香蕉、橙子、生菜、黄瓜等，能增强免疫力。 4. 脂肪：适量的健康脂肪对身体有益，可从坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油中获取。 5. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，可选择玉米、糙米等粗粮。 合理的早餐营养搭配需要包含多种营养成分，以满足身体的能量和营养需求。通过搭配碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪和膳食纤维，能让早餐更加健康、营养均衡。

陈慧敏 副主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：从事临床营养工作17年，擅长妇幼营养，围... 咨询相关医生

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