简单好吃有营养的晚餐食谱 好吃又简单的晚餐做法

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　　想不想工作了一天,快速又轻松的做出营养又健康的美味晚餐。以下是学习啦小编分享给大家的关于简单好吃有营养的晚餐食谱，大家作为参考,希望大家喜欢!

　　简单好吃有营养的晚餐食谱1：拔丝苹果

　　菜谱简介

　　拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢!自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个!

　　材料

　　苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

　　做法

　　1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

　　2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

　　3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

　　4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

　　5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　6、倒入苹果快速翻炒几下。

　　7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

　　小诀窍

　　1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。

　　2、苹果要多蘸点淀粉。

　　3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。

　　简单好吃有营养的晚餐食谱2:自制豆腐脑(简易法)

　　菜谱简介

　　豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美

　　材料

　　嫩豆腐(内酯豆腐) 香菇 黑木耳 黄花菜 鸡蛋 蒜头 香葱 老抽 生粉 糖 盐

　　做法

　　1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中

　　2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份

　　3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片

　　4:黑木耳清水泡发摘去根蒂 用盐搓洗干净沥干水份切丝

　　5:蒜头拍碎切末 香葱切碎

　　6:炒锅烧热放油 放入香菇 黑木耳 黄花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分钟 放盐 糖 倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可

　　简单好吃有营养的晚餐食谱3:一片面包的三明治

　　材料

　　面包 1片

　　鸡蛋 1个

　　火腿肠 1根

　　奶酪 适量

　　做法

　　1、吐司片中心挖空呈方形洞，吐司圈放入平底锅，保持中小火。

　　2、在吐司圈里加少许油(讲究香味的就放黄油)，打上鸡蛋。

　　3、转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。

　　4、鸡蛋半熟时，依次放上火腿和奶酪，盖上之前挖去的吐司，用铲子轻轻压进吐司圈。

　　5、翻面，煎至轻微焦黄即可。

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