“双节”健康饮食指南请收下！

健康饮食博主的季节性食物指南 #生活技巧# #健康生活方式# #健康饮食博主#

喜大普奔喜大普奔！

正是国庆、中秋“双节”时！

大家是不是已经开始了各种

吃吃吃！

可是

不吃难受

吃胖了也难受

吃伤了更加难受

为了让大家在长假中

吃得健康

吃得舒心

这份“双节”饮食指南

请收下！

食品千万种

安全最重要

采购食品要到正规的市场、商场超市选购，不要购买、加工和食用来历不明的食物，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用预包装食品时，要注意查看生产日期、保质期等。

节假日期间聚餐时，大家比平常会烹饪更多的菜肴，菜品要烧熟煮透，做好后尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，吃剩的食物要及时冷藏或者冷冻存放，再次食用前要彻底加热。如食用冷食类食品（如凉拌菜、卤味熟食等），可能因交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌等微生物污染。因此，制作冷食时要注意少量多次，尽快食用，存放时间不宜过长。

外出就餐时，应选择证照齐全、卫生条件好、信誉度高的餐饮单位。

食物多样，均衡搭配

饮食规律，三餐有度

“每逢佳节胖三斤”是我们每个人的困扰，尤其是双节期间，不规律饮食，暴饮暴食，饥饱不均。

大家要避免暴饮暴食，避免过多摄入能量，以及避免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险。

同时，应做到会挑选食物，合理搭配、规律饮食、吃动平衡。食物选择以谷类为主，多吃蔬果，奶类、豆类或其制品，适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉。

节日期间饮食仍要保持和平常基本一致，才有利于健康。

少油少盐

清淡饮食

中国饮食文化中烹调方法丰富多彩，如蒸、煮、炖、焖、水滑、溜、拌、炸等，选择合理的烹调方式至关重要。多选择蒸、煮，少油炸，减少烹调用油量。近年来我国居民人均盐的摄入量有所下降，但离标准差距还很大，中国居民膳食宝塔建议每人每日食盐用量应低于5克为宜。

烹饪时，除了食用的盐量要减少以外，我们还应当警惕一些“隐性盐”。酱油、酱类、咸菜等腌制食品，以及一些预包装食品均属于高盐（钠）食品。

文明餐饮

适量饮用酒水饮料

节日餐桌上往往会出现各种盛情难却的劝酒，但每个人对酒精的耐受性不同，有些人喝一点酒就会酒精过敏，甚至昏迷，有些人过度饮酒可能会发生增加高血压、脑卒中等疾病的风险。而且1g酒精能产生7千卡能量，也会导致能量过高，成为肥胖的诱因。

建议成年男性和女性一天最大饮酒的酒精量不超过25克和15克。白酒1-2两，红酒2-3两。孕妇、乳母、儿童青少年、特定职业、正在服药人群、患病人群不宜饮酒。

小卫也在此衷心地祝愿大家

能够管住嘴，迈开腿！

度过一个健康、快乐的“双节”假期。

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来源：健康中国，苏州疾控

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