营养与健康课程学习感悟

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23数本8黄义之

在岭南师范学院的校园里，一堂堂生动的 “营养与健康” 课，像一把把钥匙，为我打开了通往科学健康生活的大门。曾经，我对饮食的认知仅仅停留在 “吃饱”“好吃” 的层面，而这门课程却彻底颠覆了我以往的观念，让我深刻认识到营养与健康之间千丝万缕的联系，也让我对自身的生活方式有了全新的思考与规划。

课程中，老师对各类营养素的讲解令我印象深刻。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水，这些看似简单的词汇背后，蕴含着维持生命运转的巨大能量。我了解到碳水化合物是人体最主要的能量来源，不同种类的碳水化合物在人体内的消化吸收速度和提供能量的效率都有所不同；蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于生长发育、修复组织以及维持免疫功能起着关键作用；而脂肪不仅是储能物质，还对保护内脏器官、维持体温恒定等方面有着重要意义。曾经，我总是为了追求快速饱腹而选择高糖、高脂肪的快餐食品，却不知道这些食物在满足一时口腹之欲的同时，正在给身体带来负担。学习了这些知识后，我开始重新审视自己的饮食习惯，尝试在日常饮食中合理搭配各类营养素，让每一餐都吃得更科学、更健康。

除了理论知识，课程中的实践环节同样让我受益匪浅。在营养食谱设计的实践活动中，我需要根据不同人群的年龄、性别、身体状况和活动水平，设计出营养均衡的一日三餐。这一过程不仅考验了我对理论知识的掌握程度，更让我学会了如何将知识运用到实际生活中。为了设计出一份适合老年人的食谱，我查阅了大量资料，了解到老年人消化功能减弱，需要选择易于消化的食物，同时要保证足够的蛋白质和钙的摄入。最终，我设计出的食谱得到了老师的认可，这让我充满成就感，也更加坚定了我将健康饮食理念付诸实践的决心。

通过这门课程的学习，我还深刻认识到健康不仅仅是身体没有疾病，还包括良好的心理状态和生活方式。合理的饮食搭配、适量的运动以及规律的作息时间，是维持身体健康的三大基石。在课程的影响下，我开始制定自己的健康计划，每天保证足够的睡眠时间，坚持进行适量的运动，同时也更加注重与家人、朋友的沟通交流，保持积极乐观的心态。我发现，当我开始关注自己的健康，并为之付出行动时，生活也变得更加充实和有意义。

“营养与健康” 这门课程，不仅让我收获了丰富的知识和实用的技能，更让我树立了科学的健康观念。在未来的日子里，我将把所学知识运用到生活的方方面面，同时也希望能够将健康的生活理念传递给身边的人，让更多人认识到营养与健康的重要性，共同拥抱健康美好的生活。

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