每天一道快手菜——雪菜肉末

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- 雪菜肉末 -

做法：

1、雪菜洗净切成末，干辣椒、猪肉均切末。

2、锅内添水烧开，放入雪菜稍片刻，去掉盐分，捞出控水。

3、炒锅注油，下入干辣椒、肉末蒜末炒香，烹料酒，再放雪菜继续煸炒，加入酱油、糖、味精炒匀，淋香油，出锅即成。

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