多吃带“颜色”的食物很养生

吃五颜六色的食物，确保获得多种营养素。 #生活知识# #营养搭配#

　　记得一个广告中曾说，人最健康营养的膳食应该是每天吃够六种颜色的食物，当时自己就纳 闷，健康难道与颜色有关吗？后来经常跟养生专家的咨询才得知，原来，红色、紫色、黄色 、绿色、黑色、白色，不同颜色的食物有不同的营养功效，快来看看哪种颜色的食物适合你 吧。

　　生活常识：

　　一日三餐可致病，一日三餐可治病，看颜色，吃食物，天然色素保健康。各种颜色食物的效 果及人们在身心处于何种状态时适宜食用何种颜色的食物，不进行过多加工。促进身心健康 .

　　菜肴的颜色不仅影响你的食欲，更关系到你的健康！红色具有卓越的抗癌效果可促进血 液循环振奋心情，黄色有利于消灭胆固醇，橘黄色有利于血液循环，草绿色守卫肺和肝，白 色提高免疫力，黑色保护身心，令人沉着自信，相应植物有海藻，菌类，黑芝麻，荞麦面。

　　韩国著名饮食栏目导演尹东赫，在她的食物颜色使用手册中就向我们讲述了这些日常生 活的必备知识，并且结合了各种美味佳肴。

　　食物颜色

红色能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。相应食物有西红柿、牛肉、猪 肝、红辣椒、草莓和苹果。

　　粉红色象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积 极作用。相应食物有桃、玫瑰红葡萄酒和猪肉。

　　橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。相应食 物有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱和淡菜。

　　黄色可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和 盒饭的颜色。相应食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。

　　绿色有利于稳定心情和减轻紧张情绪，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。相应食 物有菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。

　　白色具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。相应食物有白菜、萝卜、豆腐、 牛奶、米饭、拉面和酸奶。

　　黑色保护身心，令人沉着自信。相应食物有羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。

　　食物颜色与五行的关系

食物颜色木--绿颜色的食蔬――如黄瓜、青椒、油麦菜、西兰花、蕨菜、苦菜、绿豆 [ 对肝脏、胆囊、眼睛、筋等有益]

　　火――红[紫] 色食蔬――西红柿、胡萝卜、红辣椒、紫色卷心菜、枸杞、大枣等 [对心 脏、小肠、舌、脉络等有益]

　　土――黄 [棕] 色食蔬――如黄花菜、黄豆、黄李子、咖啡 [对脾、胃、口腔、肌肉等 有益]

　　金 ―― 白、杏、金色――如白萝卜、鸭梨、蒜台、白菜花、大白菜、杏、白木耳 [银 耳] 、米面、白芝麻等 [对肺、大肠、鼻、皮毛等有益]

　　水――黑色食蔬――如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜等了解到五行和人体脏腑间 、脏腑和五官的关系，即可调理自己的情绪，使脏腑、气血功能处于良好状态。了解到身体 脏腑的五行所属，了解到食物颜色与脏腑功能的关系，就能平衡一下饮食结构，有目的地多 吃对脏器有益之食蔬……从而轻松地平衡情绪和脏腑间的关系。使自己身体的阴阳气血处于 最佳状态，从而保持康健的体魄，这也是我国传统中医的养生精华。

　　不同颜色的食物对人体有不同的作用，我们的祖先更做就有了研究。他们认为天地万物 都是由金、木、水、火、土五种元素组成的，而五种元素各以白、绿、黑、红、黄等五色代 表，并各自代表不同的季节和人体器官。因此在我们的祖先看来，要选择食物也要“对症下 单”,即你身体的哪个器官不舒服或出现了问题，就吃其对应的某种元素的食物。 [!-- empirenews.page--]

　　黄色食物健脾：

黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女 性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。

　　代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。

　　黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。 也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。

　　南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。

　　夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。

　　柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。

　　柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。

　　香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。[!-- empirenews.page--]

　　黑色食物补肾：

黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功 能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功 能，对延缓衰老也有一定功效。

　　代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。

　　黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。

　　黑枣：有增强体内免疫力的作用。

　　黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。

　　黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。

　　绿色食物补肝：

绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘 ,减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。

　　代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。

　　菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。

　　西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。

　　韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。

　　健肾、健肝、健脾是恢复女性元气的秘诀，其中健脾是极为重要的。脾健康的话，能够 很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免身体出现不良状况。因 此，黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。

　　黄色的食物的重要作用不仅体现在身体状况不好的时候，在平时的一日三餐中，经常吃 一些黄色的食物，可以增强胃肠功能，改变寒性体质，利于代谢功能的增强，保持女性荷尔 蒙的分泌能力。

　　原来每一种食物的颜色都含着自己独特的密码，对我们的身体起着不同的作用，所以呢，不 妨在我们日常的饮食中加一点颜色，让我们离健康更进一步。

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