鲁医健康说·“医”点通｜健康饮食三大黄金法则：多样搭配+全谷物+蔬果奶豆

健康饮食原则：食物多样化，适量摄入蛋白质、蔬果和谷物。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #健康生活小知识# #健康生活窍门#

2025年5月17日至5月23日是第十一届全民营养周，主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”，宣传口号是“健康中国 营养先行”。5月21日，山东省卫生健康委举办第12场“鲁医健康说”健康知识发布会，介绍合理膳食、健康体重方面的健康知识，提高全民营养意识，倡导形成良好的饮食习惯和行为方式。
会上，山东省卫生健康委食品处副处长、三级调研员李丽提出，每天的饮食搭配达到平衡膳食要求，要做到以下6个方面：一是食物多样，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类等多样食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，并做到合理搭配。二是适当增加全谷物的摄入。每天摄入谷类食物200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g；薯类50-100g。鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入。三是多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2，比如说深绿色、红色、橘红色、紫色、紫红色蔬菜等，不同颜色蔬菜营养优势互补，搭配食用效果更佳。每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。建议食用各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。还建议经常吃豆制品，每天吃一小把左右的坚果。
（大众新闻记者 黄鑫 实习生 裴海滨）

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