创意美食DIY

发布时间：2025-06-23 13:23

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红曲戚风卷：低粉和红曲粉混合过筛，加入油和水拌匀成无干粉颗粒的粘稠糊，加入蛋黄拌匀备用蛋白加糖打至偏向于硬性发泡的样子。蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌倒入铺了油纸的烤盘上，烤箱预热150度，中层，25分钟。取出倒扣在烤网上，揭下油纸。凉后把短边切掉不整齐的边边，...

香草奶昔：将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉，这样蛋奶酱就做好了把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样...

鲔鱼三明治材料：鲔鱼罐头1罐、鸡蛋1个、青菜叶若干、洋葱一小块、酸黄瓜小半根、吐司片若干做法： 1.先做一个水煮蛋；洋葱和酸黄瓜切碎，青菜叶撕碎 2.拿鸡蛋出来蛋黄蛋白一起捣碎~ 3.鲔鱼罐头打开，滤去里面的油，把鱼肉取出放到容器里，加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶，搅拌...

香脆蛋卷：步骤1 准备好所需的原料步骤2 将软化的黄油加入细砂糖步骤3 搅拌均匀，由于天气转凉，室温下的黄油有一定的硬度，这一步我们可以将手洗干净，直接用手拌和均匀步骤4 筛入低粉，继续拌和均匀，这一步可以用橡皮刀刮，但是不要过度搅拌，以免起筋步骤5 将拌好的面糊打入鸡蛋...

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