食物养生大全

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中华食物养生大全
谷物类
性平大米 ( 梗米 / 硬米 ) 、黑米 ( 黑梗米 ) 、锅巴、玉米 ( 包穀 ) 、燕麦、米糠、芝麻、青稞( 油麦 )
性微温大麦芽
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性温龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘( 金枣 ) 、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨梅( 珠红 ) 、香橼
性热桃子、樱桃、榴莲
性凉梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰子浆、莲雾、芒果、橙子( 甜橙 / 柳橙 ) 、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨
性寒甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿饼、甜瓜( 香瓜 ) 、哈密瓜、香蕉、桑葚、杨桃( 羊桃 ) 、奇异果 ( 猕猴桃 ) 、荸荠 ( 红慈姑 )
注：
杏子的核仁叫杏仁，有苦杏仁与甜杏仁之分，苦杏仁是味良药，甜杏仁为食物。
干果类
花生、梅子、南瓜子、葵花子( 向日葵子 ) 、莲子、腰果、橄榄、白果 ( 银杏，小毒 ) 、百合、芡实、榛子 ( 山板栗 ) 、菩提子 ( 小
性平
毒) 、梧桐子、柏子仁、枳椇子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗
性微温山楂、橡实
性温大枣 ( 红枣 / 乾枣 / 黑枣 ) 、胡桃 ( 核桃 ) 、栗子 ( 板栗 ) 、熟菱角、开心果、槟榔、海松子( 松子仁 ) 、海枣、蓬虆、使君子
性凉菱角 ( 生者性凉，熟者性温 ) 、罗汉果
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性寒藏青果
野果类
性平山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子( 野枇杷 ) 、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果
性温卡密、枸橘、黄皮果、索罗果
性凉余甘子、山梨、八月瓜、酸角
性寒杜梨
菌藻类
性平银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪( 竹笙 ) 、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马勃
性凉磨菇、金针菇、裙带菜 ( 海芹菜 ) 、鹧鸪菜
性寒乾苔 ( 海苔菜 ) 、紫菜、草菇、海带、石花菜羊栖菜( 海藻 ) 、江篱、发菜、石蒓、麒麟菜( 鸡脚菜 ) 、
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茶花类
性平洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花( 枳壳花 )
性微温紫藤花
莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴花、杜鹃花、兰香草( 山薄荷 ) 、金盏花、百里香 ( 野
性温
百里香有小毒 ) 、留兰香、雪莲花
性微凉啤酒花
性凉菊花、金银花、瑰花 ( 瑰米 ) 、山茶花、木槿花 ( 喇叭花 ) 、百合花、山丹、密蒙花、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊
性寒苦丁茶、番泻叶、人蔘叶、金莲花、木蝴蝶、凌霄花、绞股蓝、黄练牙、箬叶
肉类
牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾( 猪腰子 ) 、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、
性平乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉
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性微温鸡肝
牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山鸡/野鸡/ 雉
性温鸡) 、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红
毛鸡肉、鹬肉
性热海狗肾
性微凉
性凉鸭肉、羊肝、蛙肉 ( 田鸡 ) 、兔肉、鸬鷀肉、猫头鹰
性微寒猪大肠
性寒猪脑、鸭血、马肉、獭肉、水蛇肉、喜鹊肉
蛋类
性平鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋
性温鹅蛋、麻雀蛋
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性凉鸭蛋
性寒皮蛋
奶类

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