被日本人的“厨房设计”惊呆，满满都是细节，值得国内设计师借鉴

发布时间：2025-06-25 03:50

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总是会被日本家庭的厨房设计给惊呆。明明一整个房子都特别小，厨房却能做到简洁明亮，甚至台面空无一物。而自家100平的房子，却乱七八糟的，尤其是厨房堆满了一大堆杂物，怎么收拾都觉得空间不够用。到底是差在哪里？今天我们就来好好研究下日本厨房的设计。

日本人住的房子里，无论是客厅空间、房屋空间，甚至是厨房空间的利用率，都一定会做到极致。它们的厨房甚至连地面都能用作收纳。想不到吧？

一起来看看有什么细节和亮点值得我们借鉴：

明确分区+黄金动线

日式厨房通常会根据不同的功能区域合理划分工作空间。很多日本家庭都是采用开放式的厨房设计，冰箱、水槽、灶台这三个主要工作区适当挨在一起，形成一个黄金三角的布局，这样从冰箱拿菜、洗菜到煮菜都是一气呵成，避免了不必要的走动。

同时，还会有中岛台，将餐厨功能与空间利用完美结合，帮助减少厨房工作时的混乱感。中岛台的一侧可以设计比工作台高出约20cm，这样还能作为吧台使用，颇有氛围感。

超强收纳

墙面收纳：

日式厨房超强的收纳是一个让我极为佩服的亮点。柜子里、层板上、挂杆上，都可以收纳物品，真的是丝毫不浪费一点空间。日本主妇特别擅长利用S型挂钩，进行垂直收纳或悬挂收纳，甚至利用洞洞板这类物件，使得空间得以更好的利用。

其中，日式厨房的珐琅板我尤为喜欢。这种材质替代瓷砖作为厨房墙面材料，无缝衔接，没有卫生死角。不仅可以防火、防油污，还能吸附磁性挂件，只需要买一些配件，便可以把厨房里的任何瓶瓶罐罐、小工具上墙收纳，完全解放台面，大大增加收纳空间。

抽屉收纳：

在这里还不得不提一下日式厨房的抽屉利用，完全是把收纳做到了极致。尤其是骊住厨房的轻松抽和踢脚抽，我认为国内设计师真的要好好学习下。

骊住厨房的轻松抽是斜开式的抽屉，运用杠杆原理轻松拉出，比传统抽屉省力约30%，不管里头放得多满，抽拉都很丝滑，关键是它能够很好地增加斜面收纳空间，

还有踢脚抽，也是一大亮点。我们国内的橱柜一般会在底部悬空10cm做踢脚线，以此达到为防潮的效果在橱柜底部悬空10cm做踢脚线，这一部分空间其实是被浪费了。骊住厨房中的踢脚抽，把踢脚线区域也参与到厨房收纳工作中，大大提升橱柜的收纳空间，可以装泡面、厨房收纳盒、厨房用纸，甚至连保温杯、烧水壶配件都不在话下。

超大单槽，后置式排水

超爱日式大单槽，洗、切、沥都能在同一个水槽上轻松完成。整个水槽宽度延伸，就像屏幕增大一样，使用体验感真的会直线上升。搭配它的配件，可以轻松在水槽上完成切菜、洗菜、配菜等所有操作。最让我满意的是，处理食物时产生的汁水会直接流到水槽里，非常方便，有效保持厨房整洁卫生。