在日常生活中，吞咽这一看似简单却至关重要的生理过程，时刻维持着我们的生命活动。然而，当吞咽出现障碍时，不仅剥夺了我们享受美食的乐趣，更可能成为威胁健康的隐形“杀手”。那么，什么是吞咽障碍？它有哪些常见症状？又该如何进行家庭护理？河北大学附属邯郸明仁医院康复中心的专家将为我们详细解析。
什么是吞咽障碍
吞咽是指人体从外界经口摄入食物，并通过食管传送到胃的过程。这一动作看似简单，实则需要口腔、咽、喉、食道等多个部位的协调配合，是人类行为中极为复杂的一种。当这一过程受到阻碍，便会出现吞咽障碍，其成因可能包括结构异常、神经受损或肌肉功能减弱等。
吞咽障碍的常见症状
吞咽障碍并非悄无声息，它通常伴有一系列显著症状：
1.喝水或吃饭时频繁呛咳，显示吞咽不协调。
2.流口水或痰液增多，且痰中可能夹杂食物残渣，表明吞咽功能受损。
3.口腔内常有食物残留，反映咀嚼或吞咽不充分。
4.反复出现肺炎、发热，或体重明显下降，可能与食物误入气道引发感染相关。
5.进食时间延长，吞咽动作变得艰难。
6.进食后声音发生变化，可能是食物或液体误入气道。
7.食物含在口中不咽下，或咽下后咽部有异物感，说明吞咽过程有障碍。
8.吞咽后出现呕吐，也是吞咽障碍的常见表现。
家庭护理指南
面对吞咽障碍，家庭护理尤为重要。以下是一些实用的护理建议：
1.调整用餐姿势：坐姿进餐，上身稍微前倾，头略向前，有助于食物顺利滑入食道。
2.调整食物形态：将食物切成小块或制成糊状，便于咀嚼与吞咽。建议少量多次进食，以防呛咳。
3.培养吞咽习惯：练习吞咽，细嚼慢咽，分次咽下。若食物卡在喉部，轻轻咳嗽或清理后再尝试吞咽。
4.刺激唾液分泌：多喝柠檬水或清水，食用质软、易咽的食物，以促进唾液分泌，辅助吞咽。
5.选用合适餐具与环境：选择易握、不易倾倒的餐具，营造安静、舒适的用餐氛围。
6.心理与情感关怀：给予患者充分的鼓励与支持，帮助他们保持乐观，积极面对吞咽难题。
7.定期医疗检查与康复：若吞咽问题持续或恶化，应及时就医。在专业指导下进行康复训练，如口腔感觉运动训练、气道保护方法等。
8.特别提醒：对于严重吞咽障碍者，可考虑使用胃管或胃造瘘术确保营养摄入。进餐时需有专人陪同，以防不测。
家庭饮食建议
吞咽障碍患者可参考国际吞咽障碍食物标准（IDDSI），选择适合的食物质地和形态。通过家庭的细心护理与专业治疗，患者的吞咽功能有望得到改善。
吞咽障碍虽然给患者的生活带来了诸多不便，但只要我们给予足够的关注和护理，就能帮助他们克服这一难题。让我们共同关注吞咽健康，为患者创造一个安全、舒适的饮食环境，让他们重拾生活的美好。
来源｜邯郸明仁医院
