品味生活美食，展示厨艺技能

家庭厨艺展示：一起烹饪，享受美食的同时提升生活技能。 #生活乐趣# #生活艺术# #亲子生活艺术# #家庭艺术体验#

1月15日中午12：00，由校烹饪专业举办的“品味生活”师生厨艺展示暨莱欣诺培训教室启用仪式在学校1号楼莱欣诺培训教室拉开帷幕。

出席此次活动的不仅有校内领导黄玉璟校长、马言标书记和副校长薛计勇和黄芸等，而且还邀请了上海餐饮烹饪行业协会的吕会长、王会长、副秘书长彭军、培训中心主任应曼萍和莱欣诺的余总前来参加。黄玉璟校长致辞，表达了对到场嘉宾和所有师生的感谢，并宣布品鉴活动开始。

此次品鉴活动，是烹饪专业的全体师生经过几天精心而辛苦的准备后，齐心协力，为大家奉上的精彩绝伦的视觉和味觉盛宴，同时也是向大家展示和汇他们的育人硕果和学习成果。黄俊萍老师指导的中式点心——洒满芝麻金黄的香麻软枣、色白晶莹的椰丝糯米团和酥脆的花生酥、核桃酥都有小时候的味道；金斌老师指导的中餐烹饪糖醋小排、熏鱼、油爆香、雪菜腰果、糟门腔都是本帮菜的代表，让人感受到了浓浓的上海味道；刘光宏老师指导的陈皮牛肉、孜然鸭舌和虎皮凤爪体现了海纳百川的上海城市精神，让人回味无穷；西式点心在刘国强老师带领下，赵玲和张赓老师带领一批学生让我们看到、品尝到、领略到西式点心的多样性，点心、甜品和烘焙，不仅有漂亮的造型和色彩，还有让人难以忘怀的口感和质感，更有人们宠爱的健康主食——全麦面包。青年教师殷佳妮老师也丝毫不逊色，带领同学选用优质切片风干牛肉、火腿、萨拉米、蓝纹芝士和新鲜大虾制作了海鲜开拿批、鸡尾小食和冷肉拼盘，不仅精致美观、口味鲜美且方便入口，让食者充分领略了西餐独特的风味。展示的食品受到了到场嘉宾及师生的一致好评。

莱欣诺作为此次活动的合作方，也为到场的嘉宾利用万能蒸烤箱制作了一道道精美菜肴。

　　此次活动一直延续到下午4点，期间还吸引了来我校参加黄浦区教工厨艺比赛的老师们前来观赏品尝，赞叹声不绝于耳，他们纷纷表示，决不亚于星级酒店的自助餐。

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