传统文化与美食烟火相融,在乐山感受历史文化名城的生活美学丨万千气象看四川·文旅融合

发布时间:2025-06-26 17:27

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卢星宇 四川在线记者 杨艺茂 李志强

6月25日,涨水后的岷江,江水回旋奔腾,拍打着安静又坚固的“城墙式”堤岸,翻滚着冲过乐山大佛脚下,与青衣江、大渡河汇流。

一动一静间,交迭出嘉州城的鲜明个性。

当天,2025年“万千气象看四川”第二季度主题采访报道组来到乐山市——从历史悠久的嘉州文化,到沸腾千年的烟火气,从青年创意空间延伸,到“文旅+百业”深融场景,传统与新潮都在这里“活”出了舒适区。


乐山美食街区挤满了“寻味”游客。游昌学 摄

以嘉州文化打底,活出“文化+”创意

“乐山故宫文物南迁陈列馆将于9月正式对外开放。”6月25日,开馆消息一出,探馆团争先进入。

乐山高新区,故宫文物南迁陈列馆墙上,世界文物史上规模最大、历史最久、行程最长的一次文物迁徙记忆脉络清晰。静态史料墙旁,指尖则可以与一块智慧触屏相连,“守宝人”的乐山生活生动了起来。

文博空间的含“活”量还很大。乐山故宫文物南迁历史研究院主任彭海军告诉记者,为填补乐山作为“战时文化守护地 ” 的历史叙事空白,将陆续让文创专区、研学基地等活态体验入驻,未来还将引入故宫文创产品,真正让游客与文化消费互动起来,“让陈列馆成为历史文化名城的惊喜点。”

不仅是文物保护,在乐山,保存和传承城市建筑记忆,也是一种活态演绎。

午后阳光穿过旧城墙,沿着不规则的石梯,乐山市市中区的武大西迁乐山旧址,与热闹非凡的上中顺特色街区一街之隔,给“闹中取静”打了个样。


上中顺特色街区特色美食门店

“在历史文化建筑空间中做加法,是校友情怀的延伸,也是青年互动场景的创意。”乐山武汉大学西迁历史文化保护研究中心常务副主任何燚认为,既做历史遗珍的守护者, 更当文化传播的践行者,旧址也要“活”得精彩。

何燚口中的活得精彩,是指武大西迁乐山陈列馆有自己的“青年品牌”矩阵。他说,馆内要通过展“艺术家驻留” “青创孵化”等文化项目,联合上海跨领域艺术家团队打造综合影像作品 ,联动乐山大佛呈现VR 剧本首测活动,与话剧社共创沉浸式戏剧……用吸引青年目光的创意,让文物建筑成为文化艺术体验的场景,历史场域“活化”为文化再生的试验田。

与时代交轨而生的不同陈列馆,不断构成嘉州文化的重要内容,在保护与传承中寻找“活态”展示。

美食烟火聚人气,活出“长红”效应

“对市中区来说,年轻群体是传统文化传承的破界力量。”乐山市市中区文化旅游宣传推广中心主任伍桂明告诉记者,传统文化、美食烟火都能让年轻群体玩明白,而这正是市中区想呈现给他们的融合体验。

美食这一大IP,是乐山城市旅游的流量密码。记者走进苏稽古镇,香油米花糖制作技艺、跷脚牛肉汤锅制作技艺展示点,“四川省非物质文化遗产”大旗尤为醒目,烟火气息与非遗在此相互交融,人来人往皆为舌尖之旅。在上中顺特色街区,青石板路串联起明清风格的川西民居,并排打造的“公仔式”门头表情各异,开放张扬的文化表达,让美食之旅变得更有趣。在这里,汇聚了数百家特色美食小吃店。

“这样体量的特色街区在乐山有8个,也就是说光体验美食,这些街区日均就可容数十万人。”伍桂明说,美食街区既是市井烟火的鲜活写照,也是非遗技艺、民俗文化的展示窗口,传统与现代在这里交融碰撞,这是乐山生活美学。


苏稽古镇特色美食跷脚牛肉

“美食+旅游”融合的生活美学,成为流量王者。“我们店在苏稽古镇开了近二十年,节假日高峰期,一天要接待食客5000人次。”当地知名跷脚牛肉品牌“古市香”门店负责人徐雨杰说。

美食带来的城市旅游“长红”效应凸显。今年1月—5月,苏稽古镇累计接待游客465万人次,实现旅游综合收入5.02亿元,分别同比增长15.5%、17%,市中区夜间集聚区游客数量年均增长22.6%以上。

眼下,美食已经成为这座历史文化名城的“活”招牌,市中区海棠街道宣传委员易静娴说,上中顺街区将继续以“年轻化、时尚化”为核心,通过潮流IP设计、港风复古店招、霓虹灯装置、网红打卡点等视觉元素,营造出高颜值、强传播性的场景。“让乐山城市旅游的网感从线上玩到线下。”

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