新国标GB 28050-2025来袭：营养标签强制标示内容大变化

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今天，我们来聊聊 GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》更新后，一个特别重要的变化——强制标识的营养成分增加了！这个变化可不仅仅是“多标几个成分”那么简单，它关系到我们企业的合规经营，也关乎消费者的健康权益。所以，大家一定要认真了解一下哦！

先来说说为什么要增加强制标示的营养成分吧。随着人们生活水平的提高，大家对健康的关注度越来越高，对食品的营养成分也越发关心。消费者在购买食品时，不再只是看看生产日期和保质期，营养成分表也成了他们重点查看的对象。这就要求我们食品企业不仅要提供安全的食品，还要提供更全面、更准确的营养信息。

那么，具体增加了哪些强制标示的营养成分呢？根据新标准，预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖和钠的含量及其占营养素参考值百分比。

以前，可能有些企业觉得标示这些营养成分有点麻烦，或者觉得消费者也不太会看这些数据。但现在，这已经成了我们必须遵守的规定。

而且，这对企业来说其实是一个很好的机会。通过准确标示营养成分，企业可以向消费者展示我们产品的优势，比如低糖、低脂、高蛋白质等，这不就是一种很好的宣传嘛！同时，也能让消费者对企业更加信任，毕竟企业是在用心做产品，用心为消费者的健康着想。

除了这些基本的强制标示内容，还有一些特殊情况需要注意。比如，当对强制标示内容以外的营养成分进行营养声称或营养成分作用声称时，或者当预包装食品使用了营养强化剂时，或者当食品或其配料生产过程中使用了氢化和/或部分氢化油脂时，都需要在营养成分表中标示出相应营养成分的含量及其占营养素参考值百分比。

可能有些企业会担心，增加强制标示的营养成分会不会增加成本呢？其实，从长远来看，这并不会增加太多的成本。相反，它可能会给我们带来更多的收益。因为消费者对健康食品的需求越来越大，如果我们能提供更全面、更准确的营养信息，就更容易赢得消费者的青睐，从而提高产品的市场竞争力。

为了企业的持续发展和赢得消费者信任，在合规经营的过程中，企业管理人员、法务人员和律师的作用不可或缺。

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杨伟东律师介绍

杨伟东，上海格联律师事务所主任，复旦大学法律硕士，一级律师，上海市东方大律师，现任上海律协企业合规委员会主任，全国律协企业合规委员会副主任，复旦大学硕士生实务导师。擅长国有企业合规管理体系建设、类金融合规、商业标识及广告合规、知识产权和供应链合规。曾受托对上海市互联网金融、资管、P2P、虚拟货币、非法金融交易所、私募基金、金融担保、融资租赁、保理、小贷和典当行业等进行数年的合规检查和指导，获聘为上海市金融办法律专家咨询委员会委员。受聘为多家国际公司和零售集团公司提供商业标签合规和广告合规服务，系中国为数不多的商业标识合规专业律师之一。

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