端午临近，不少人光想着粽子，却忽略艾叶煮鸡蛋这养生妙法。
艾草堪称“百草之王”，能入药、可驱蚊，还能防湿，懂行的人视若珍宝。以前条件差，老一辈就靠它调养身体、预防疾病。如今生活好了，这养生吃法更得传承。
做法简单得很：新鲜艾叶用盐水泡5分钟洗净，开水烫20秒捞出。鸡蛋洗净，锅底铺层艾叶，放上鸡蛋再盖层艾叶，加水没过鸡蛋。大火煮开转小火煮10分钟，敲裂鸡蛋放回锅，关火焖半小时。
艾叶鸡蛋能祛湿散寒，女生吃还能缓解痛经。煮蛋的水也别浪费，用来泡脚超管用。
传统养生法往往蕴含大智慧，艾叶煮鸡蛋就是咱老祖宗留下的宝藏。在追求健康生活的今天，我们别舍近求远，多挖掘这些传统养生妙招。这不仅是对传统文化的传承，更是给自己和家人健康的关怀。端午到了，大家不妨试试这艾叶煮鸡蛋，让这个节日养生又有趣。
