促销季来临 盘点那些智能化的厨房电器

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  随着十一国庆和中秋节的来临，各种促销活动层出不穷。当然这其中除了集成灶产品以外还有其它各种现代化的智能家居让人大开眼界。也让厨房除了充满温馨的味道，还能体验高端的厨房生活。

  首先是集成灶，对于有些消费者来说或许还有些陌生。由于它集合了油烟机、灶具、消毒柜、橱柜这一大亮点特色，所以不仅节约成本，还节省了空间。再一个特色就是健康环保，下排式的吸油烟方式让油烟不再扑面而来，拯救了“黄脸婆”的主妇们。因此集成也算是智能厨房电器的典型代表。

  有一种“空气炸锅”，听名字有点吓人。据说这种时髦电器使用了“高速空气循环技术”，加热时产生的高温热风会使食物表面酥脆，口感类似于油炸食品。但其宣传语都突出了“少油”甚至“彻底告别用油”的词句。笔者请教了一位业内人士，他说，空气炸锅的作用其实类似于“烤”，且不可能做到“完全不用油”，除了肉类、鱼类等富含油脂的食材，蔬菜类食材都要放油。

  还有一种“全自动面点机”，据说是“智能控制全自动操作”，极力渲染“太极揉面超筋道 ”;操作起来似乎很快捷，即“加入食材，按下键纽，精蒸出锅”。

  洗碗机虽然在欧美国家的普及率超过70%，国内的使用者却不多。盖因国人的碗盆多油腻，外国人多清淡。但据说厂商已经将其中国化，使用气泡脉动水流等新技术，再配合强力洗涤剂，洗干净应该不成为问题。

  所有这些现代厨房炊具的作用，概而括之一句话：省时省力省事。回头想想上世纪的家庭厨房，极是简约，记得80年代前，家庭厨房中的“大件”仅是一只烧煤炉，根本没有“带电”的设备;到了90年代，才有了电冰箱、油烟机、燃气灶、微波炉等。

  省力了，省时了，省事了，但最重要的东西也给省了——亲手操作时的体验，制作过程中的真情，家人分工协作的快乐。

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