相信每一个家长都想让自己的孩子健康聪明，智力突出。虽然这与先天因素有直接关系，但食补也可以起到非常不错的健脑作用，即食疗可以让宝宝变得更加聪明健康。其实生活中有很多的食物可以起到这样的作用，那么，哪些食物可以健脑，让宝宝更聪明健康呢?
一、健脑奶制品
奶制品主要包括鲜奶、奶粉、炼乳和酸奶等。这类食物中大多含有丰富的矿物质铁、铜、锌、钙以及磷等微量元素，而且奶制品为人体钙的最佳来源，吸收非常效果非常好，其中的蛋白质很容易被人体吸收。尤其牛乳中带有比较丰富的优质蛋白质，临睡前适度孩子适当服用，可补充优质蛋白质，对长个子和健脑都有实际效果。
二、健脑蛋类食物
鹌鹑蛋的食用价值较高，其中富含卵磷脂，可提供胆碱，对合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱有一定的帮助，因此就能有效的提高大脑记忆力。鹌鹑蛋中还富含大量的脑磷脂以及卵磷脂，其含量比鸡蛋高出3~4倍，对于处在大脑发育期的婴幼儿来说，适当多吃可促进大脑发育。也建议长期从事脑力工作者适当多吃。鹌鹑蛋建议煮着吃。
三、健脑水果
1.桂圆是生活中很常见的一种水果， 中医认为，桂圆可补中益气、开胃健脾，同时还可起到安神益智的作用。桂圆的食用方法有很多，可以直接鲜吃，若是干桂圆则可以熬粥喝，也可以当小零食食用。需要注意的是，桂圆不可多吃，否则容易上火。此外，桂圆虽可益智，但孕妇最好不要食用。
2.核桃食用价值较高，其中80%脂肪为不饱和脂肪酸，同时还富含铜、镁、钾以及各种维生素。主要包括维生素B1、B2、B6、叶酸等，这些微量元素都有助于健脑。
四、健脑主食粗粮，其中富含大量的氨基酸和B族维生素。尤其维生素B1含量为大米的2倍之多，而这种微量元素可对人体神经组织具有非常重要的作用，是一种非常不错的辅酶，可有效的维持体内正常的能量代谢。小米可单独熬粥，也可以与健脑干果同煮粥，益智的同时，对人体健康也积极作用。
文章转载自微信公众号：杭州市锦绣幼儿园
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