老人饮食越清淡越好？10个饮食误区，你最少犯了 5 个！

发布时间：2024-11-18 01:40

误区14: 饮用水越纯净越好 #生活常识# #常见误区#

很多老年人的饮食都有几大特点，粥吃得多、菜煮得软、多是剩饭菜、补钙多、太素或太荤。实际上，这几大老年人饮食特点对其身体健康都是不利的，长此以往，可能会引发疾病，造成难以弥补的损害！下面就来纠正一下很多老年人的错误的饮食习惯。

1、吃的蔬菜煮太烂

误区：很多老人喜欢先将蔬菜焯一遍，放在水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤等等。

后果：蔬菜中不少水溶性的维生素流失，摄取不了营养价值。

建议：先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，品种多样，颜色选深。

2、长期吃粥

误区：大多老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。

后果：如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

建议：减少喝粥的频率。

3、吃饭越清淡越好

误区：老年人倾向于饮食清淡，这样的想法虽然没有错，但是也不能太过极端。

后果：吃素不能一点荤菜都不吃，也是需要适当的吃一些荤菜的，营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。

建议：样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

4、钙补得越多越好

误区：许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。

后果：过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

建议：通常，年龄在 60 岁以上的老年人，每天需要摄入 800 毫克的钙。

5、经常吃剩饭剩菜

误区：老年人普遍生活节俭，省吃简用，前一天吃不完的剩饭会放到第二天继续吃。

后果：剩饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。

建议：老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。

6、不吃肉更健康

误区：老年人的消化功能较弱，通常认为不吃肉会更加健康。

后果：肉是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的主要来源，一旦缺少，老人体内的营养素将供给不足。

建议：老年人要注意选择肉的种类，并搭配一些清淡的蔬菜，饮食中做到有荤有素，少肉多菜。脂肪含量：鱼肉、牛肉<鸡肉、鸭肉<鹅肉<猪肉。

7、菜里多放盐才有滋味

误区：味觉功能衰退，味蕾迟钝，老人在平时吃东西的时候，会觉得没味道。

后果：盐的主要成分是氯化钠，过多摄入钠，易出现浮肿，这也是引起高血压的主要因素，高血压又能间接引发高血脂、冠心病、肾病等疾病。

建议：老人们应遵守的共同饮食原则是低钠。

8、喝骨头汤补钙

误区：很多老人家都面临这样的困境，吃钙片依然改变不了骨质疏松，因此多喝骨头汤会补钙。

后果：骨头汤含一定量钙，但吸收率较低，又是高脂肪类食物。

建议：多吃蔬菜、豆制品和乳制品，每天一杯牛奶。

9、没胃口不吃饭

误区：老人消化功能机能衰退，会出现食欲低，不想吃饭的症状。

后果：老人经常不吃饭危害很大，容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。

建议：早晨食欲最强，早餐一定要吃好，即使不太饿，午餐和晚餐也一定要吃点东西。

10、口渴时才喝水

误区：由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。

后果：不仅身体脱水，老人还会出现味觉减退、唾液黏稠、咽干、进食困难，导致食欲下降，影响整个消化系统功能。

建议：老人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。

以上10条老年人常犯的饮食误区，你中了几条？

随着年龄的增长，老人身体机能逐渐衰退，消化系统、身体代谢功能等都在减弱，同时味觉迟钝不灵敏，因此对每日摄取的食物要求非常高。俗话说病从口入，老人要尤其注重日常饮食，不仅要吃的可口，更得吃出健康。中华情·优山美地从老人的根本需求出发，开设了养生餐厅，定制营养均衡膳食。在这里，老人再也不愁菜饭没胃口、饭菜不健康！

宽敞明亮就餐环境

中华情·优山美地养生餐厅根据老年人的体质，独家定制营养餐，饭菜丰富可口，荤素汤三者有机搭配，营养更均衡！并且养生餐厅就餐环境明亮舒适，饭菜价钱十分便宜，十几块钱就能吃上丰盛的一餐。养生餐不仅养胃养身，同时改善老人的食欲，胃口大开，收获老人们的满满的点赞好评！

养生套餐实景图

CHO养老养生体验馆五楼养生餐厅

现已陆续预约运营体验中

预约电话：0791-87376666

建筑面积约44-100㎡金装养老电梯洋房

——火爆销售中——

以上图片均来源于网络，如有侵权请联系删除！

文字最终解释权归优山美地所有！

责任编辑：

网址：老人饮食越清淡越好？10个饮食误区，你最少犯了 5 个！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/111870