【棒棒糖蛋糕】
原料
主料:鸡蛋(3个)、低粉(100克)、细砂糖(70克)、色拉油(25克)
调料:巧克力酱(适量)、杏仁末(适量)
做法
1、准备材料
2、鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
3、锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
4、随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
5、分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
6、在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
7、继续翻拌成均匀的面糊
8、往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右
9、刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了
10、将每个小蛋糕叉上棒子
11、在巧克力酱里滚一滚
12、再粘层杏仁末
13、可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来咯!
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