【食话食说】“东方健康膳食模式”—最新版《中国居民膳食指南》

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【食话食说】“东方健康膳食模式”—最新版《中国居民膳食指南》

2023-02-16 16:00

安徽

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

民以食为先，吃是中国老百姓最关心的一件事。

时隔6年，被誉为中国人膳食宝典的《中国居民膳食指南》终于更新了。2022年4月26日，中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南（2022）》。

2022版中强调动物性食物120~200克，每周至少摄入2次水产品，每天一个鸡蛋，因为水产品相对于畜肉，脂肪含量更低，其不饱和脂肪酸含量更高，有利于保护心脑系统。提高了奶及奶制品摄入量，新版膳食宝塔提高了“限盐”目标，由原来的少于6g到少于5g，大家都知道过量食盐的摄入会增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。

因此，在日常膳食中，应多吃蔬菜水果，常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类，烹调清淡少盐等。

原标题：《【食话食说】“东方健康膳食模式”—最新版《中国居民膳食指南》》

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