如何让老年人吃得健康又营养？

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老年人身体各方面都非常弱，肠胃消化功能也不能和年轻人相比，所以在饮食上要讲究营养吸收及消化等各方面的问题，为了让老年人身体营养得到满足，我们应该了解一些老年人饮食方面的知识。

1.食物细软，少量多餐

高龄老人、身体虚弱及体重明显下降的老人要少量多餐。

2.摄入充足的食物

老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物。食量小的老年人，餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。

3.咀嚼吞咽障碍指导

有咀嚼吞咽困难的老年人可选择软食、半流质、糊状食物和介护食品，进食中要细嚼慢咽，液体食物应适当增稠，预防呛咳和误吸。

4.合理补充营养

膳食摄入不足、体重过低、消瘦虚弱、存在营养风险的老年人，可增加2—3次间餐或零食。

5.主动足量饮水

清晨一杯温开水，睡前1—2小时饮用一杯水。每天饮水量高于1200毫升。

6.维持适宜体重

如果体重在30天内降低5%以上，或6个月内降低10%以上，则应该引起高度注意，要到医院进行必要的体格检查。

7.积极交往，关爱陪伴

老年人应积极主动与人交流，多参与群体活动。可以适当参与食物的准备与烹饪，烹制自己喜爱的食物，享受家庭共同进餐的愉悦。

让我们大家共同关注老年人的饮食，让身边的每一位老人都能吃得健康，安享晚年。

来源：云和县妇幼保健院

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