315延伸：「食物相克」也需要打假

发布时间：2025-07-04 08:28

食物搭配要合理，不同食物相克需注意 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食与养生#

果不其然，每年的315，食品行业少不了，

作为吃货，看看今年 315 晚会！

都有哪些我们吃货关注的「黑名单」

注意，以下配图请佩戴眼镜，滴过眼药水后，仔细观看

▲ 六个核桃 VS 六仐（jīn）核桃

▲ 红牛 VS 牛人来啦

▲ 小茗同学 VS 小茖（gé）同学

PS：这左右图的区别，近视眼的胡萝卜眼睛都快盯瞎了都没看出来…… 搜索了才知道，原来右图的盗版比正版的多了一个点……

▲ 豆本豆 VS 豆禾豆

▲ 旺仔牛奶 VS 旺好牛奶

▲椰树椰汁 VS 某品牌椰汁

作为食品界最像山寨货的椰树，居然也惨遭模仿！你们的良心不会痛吗

315打假已经蔓延到「食物相克」

俗话说，不孝有三，辟谣为大。

只要你的微信好友有长辈，就避免不了收到长辈的各种养生链接，明明是漏洞百出的谣言，但是他们却抱着「万一呢」的心态，即便试图跟解释，发现太难了！

今年的315晚会上，终于将打假延伸到了这块！

· 螃蟹和西红柿同吃等于砒霜？

315晚会上，专家进行了辟谣，螃蟹和西红柿同吃等于砒霜？不存在的！中国农大副教授范志红强调，实际上已经有机构针对各种「食物相克」进行了临床试验，「相克」之说其实并不存在。

· 食物相克真的不存在嘛？

眼熟吗？是不是总能看到过这种「食物相克表」，爱养生的长辈们总爱和我们说这些食物相克的禁忌。

但是，昨晚专家说啦，食物之间并没有相克这种说法。其实很多时候，食物之间营养素相互影响是存在的，可能会影响吸收等等。

比如菠菜和豆腐不能同吃，是因为菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的钙结合后会产生草酸钙，但只要把菠菜用热水焯一下再和豆腐一起吃就没事了！

在国内，很多食物相克理论的出处，都是来自一个叫做「中国营养协会」的组织，其实它是假的！假的！假的！正确的名称应该是「中国营养学会」，一字之差，也许多人信以为真。

· 季节性谣言

还有些谣言，总是伴随着季节诞生的，比如注水的西瓜、掉色的花生……针对这些现象，央视爸爸又出来辟谣了！

所谓的果蔬掉色，其实是食物本身自带的色素，跟添加剂无关，比如花生、桑葚、黑米，都是这样的。

西瓜打添加剂？那只会让西瓜更难保存。

还有「葡萄皮上的白霜」，其实跟农药无关，主要是天然蜡质成分。

每年315必有食品打假，但食品安全绝对不止315这一天，安厨邀请你一起监督，把安全、新鲜、优质的食材带回家！

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