美食大全菜谱做法 多道好吃创新菜做法
05-07 阅读(539)营养食谱
今天我给大家带来的是美食大全菜谱做法，喜欢做饭的朋友下面抓紧时间收藏下吧。肉汁小土豆
原料：
带皮小土豆450克 A料（猪五花肉200克、二汤1000毫升、盐15克、味精5克） B料（**汁25克、美极酱油10毫升、鸡粉5克） 花生油30毫升
制法：
1.把带皮小土豆加A料先煮熟，捞出稍晾，用手掌轻压破口，剥皮后入锅加原汤150毫升，待加入B料烧至汁干时，出锅。
2.取平底锅上火，放花生油烧热，下土豆煎至两面色黄时，起锅盛入烧烫的砂煲，撒上葱花即成。
石烹鳄鱼肉
原料：
鳄鱼肉200克 洋葱块100克 豆瓣酱25克 甜面酱10克 料酒10毫升 醪糟汁15毫升 味精、色拉油各适量
制法：
1.把鳄鱼肉切成片纳盆，加豆瓣酱、甜面酱、料酒、醪糟汁和味精码味后，放入四成热的油锅，滑至刚熟便倒出来沥油。
2.将鹅卵石送入250℃烤箱烤15分钟，取出来放入烧有适量热油的煲仔内，下洋葱块并倒入滑好的鳄鱼肉，盖上煲盖即可上桌。
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