为什么要做开放式厨房 开放式厨房的优缺点

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如今很多人都想着要在自己的新家装修中用上开放式厨房，但持反对意见的人也不少，那么为什么这些人还要做开放式厨房呢？也就是说开放式厨房的优缺点在哪里。下面我们就通过本文来了解一下开放式厨房。

为什么要做开放式厨房：

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。下面是做开放式厨房的四个理由：

理由1：现代生活决定厨房要开放

现代生活中，人们快节奏的生活方式，使得在家做饭的时间较少，而且也较少采用重油烟的烹饪方式。这样油烟问题就成为很好解决的问题了，油烟不大做开放式厨房也未尝不可。

理由2：厨房家电帮你忙

大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅，这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具，做开放式厨房，不成问题。

理由3：整体橱柜为储物留出空间

厨房虽小，但要储放的物品绝对不少，不过整体橱柜的出现，就为开放式厨房提供了便利，地柜、吊柜、五金件，不同的搭配可以变换出不同风格和类型的橱柜。而且整体橱柜都是上门测量安装，设计出最为合适的橱柜尺寸，所以，储物空间也不需要担心。

理由4：小厨房更应选择开放式

现代居室装饰，多以简约现代的风格为主，与开放式厨房搭配，更显时尚。而且现在一般户型的厨房面积都不会太大，做开放式厨房能使空间在视觉上变大，使空间更好利用。

开放式厨房的优点：

1、开放式厨房可以充分利用空间：开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。

2、开放式厨房的储物功能：开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。

3、开放式厨房方便：厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。

开放式厨房的缺点：

1、在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。

2、由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油膩膩的，难清洁。

3、厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。

开放式厨房设计要点：

1、空间改造要巧妙：每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。

2、家具橱柜风格要统一：如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

3、回转空间要足够：餐桌椅在开放式厨房间的摆放不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

4、通风除烟要加强：开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

5、储物空间要留足：开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。

总结：开放式厨房的好处很多，也符合现代人们的生活方式，但还是要注意，那些平常烹饪较多，烹饪油烟较大的家庭就不要选择开放式厨房了。

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