早餐可以吃什么 你不能错过的健康又营养的搭配

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　　不少的人因为错过了早餐而有健康问题，导致胃不好。其实小编告诉你要想保持身体健康，早餐是免不了的。对于年轻人来说，早餐可以吃什么呢？方便又快捷的早餐更受欢迎。
 

　　“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。

　　一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

　　1、油条。大多数人早餐是面包、油条、饼干或是一些零食，专家称，这些零食根本无法补给人体所需的营养。由于人在睡了一夜后，各种消化已经分泌不足了，这些干食，缺乏优质蛋白，不能给人体不充营养。长期下来，会造成营养不良。
 

　　2、一个鸡蛋、几片全麦面包（一定是全麦）、一杯豆浆或一杯牛奶，少许蔬菜、草莓、熟肉，这样搭配，营养就非常丰富了，补充了早餐所缺的营养。餐必须要有蛋白质、维生素、碳水化合物，均衡饮食、营养全面，补充一天的营养。

　　3、馒头包子类：馒头套餐：酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片 。制作方法： 1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。 2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。包子套餐：包子两个，稀饭或豆浆一碗，泡菜一碟。

　　4、多吃杏仁。它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。

　　5、粥类：美味皮蛋瘦肉粥。材料:皮蛋两枚，猪瘦肉适量，剩饭适量，盐，味精，鸡精，葱花，芝麻。皮蛋切丁，瘦肉切片后切细丝备用。饭锅烧水，加剩饭烧滚，加皮蛋丁，瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右。 加调味品调味，下葱花，调保温模式焖三分钟，OK~！

　　小诀窍：剩饭煮不浪费还好吃，新米也可以，就是比较稠，我个人喜好稀一点的，放了葱花颜色好看味道也好，如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。
 

　　6、黄花菜香菇营养粥。主料：500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿。配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角。做法：干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。将大米装入盆中用清水泡30分钟。将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）。

　　将新鲜香菇的拔和盖分开。在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇。2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。5分钟后放入干黄花菜。待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出。将泡好的大米控去水。放入汤料锅中。将火腿切片。放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

　　起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

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